针对您提出的“工伤没有保险，签了不买保险的合同怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，即使您与用人单位签订了不买保险的合同，并且在未购买工伤保险的情况下发生了工伤，您依然有权依法维护自身的合法权益。接下来，我将为您介绍一系列处理步骤：
一、确认劳动关系
这是后续申请工伤认定和主张工伤赔偿的基础。您需要收集一系列证据来证明与用人单位之间的实际用工关系，这些证据包括但不限于：
如果用人单位对劳动关系存在争议，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以确认双方存在劳动关系。仲裁时效期间为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
二、寻求医疗救治并保存证据
在发生工伤后，首要任务是确保个人健康与安全。您应立即就医，并妥善保存所有与工伤相关的医疗记录和费用清单。这些记录将作为后续索赔的重要依据。
三、报告工伤事故并申请工伤认定
您需要及时向雇主报告工伤事故，并要求其进行记录并承认。如果雇主不配合，您可以向当地劳动监察部门或相关政府机构报告。同时，您应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起一年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请材料包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。
四、进行劳动能力鉴定
如果伤情稳定后存在残疾或影响劳动能力，您应向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请鉴定。提供工伤认定决定和工伤医疗资料，以便委员会进行劳动能力评估。
五、要求用人单位支付工伤待遇
由于未购买工伤保险，所有应由工伤保险基金支付的费用及用人单位应承担的费用，均需由用人单位按《工伤保险条例》规定支付。这包括但不限于医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴及一次性补助金等。
六、咨询专业律师并维权
面对复杂情况，建议您咨询专业劳动法律师以获得个性化法律建议。律师将指导您如何有效维权，包括通过协商、劳动监察投诉、劳动仲裁或诉讼等途径来维护您的合法权益。
七、了解相关法律法规
为了更好地了解自己的权益和维权途径，建议您熟悉《劳动法》、《工伤保险条例》等相关法律法规。这将有助于您在维权过程中更加有理有据地提出自己的诉求。
综上所述，即使在没有签订劳动合同且未购买工伤保险的情况下发生工伤，您依然有权通过一系列法律程序获得应有的赔偿和待遇。希望以上解答能够对您有所帮助，并祝您早日恢复健康、顺利维权。