在合同中明确写明“不含税”是完全可行的，但关键在于要确保这一约定既清晰又合法，并且详细规定了相关的税务事项，以避免未来可能出现的纠纷。以下是一个关于如何在合同中写明“不含税”的详细指南：
一、合同金额明确不含税
在合同中，应明确指出所约定的费用总额是不含税价格。例如，可以这样表述：“本合同项下所述之费用总额为人民币[具体金额]元（大写：[大写金额]），此金额为不含税价格。”这样的表述既清晰又直接，让双方都能明确知道合同金额是不包含税费的。
二、详细约定税费承担方式
税费种类与计算：双方应根据国家税收法律法规的规定，明确各自需要承担的税费种类，如增值税、所得税、印花税等，并约定这些税费的计算方式。
缴纳时间与责任：合同中应明确税费的缴纳时间，以及由哪一方负责缴纳。例如，可以约定“因提供本合同项下服务或产品而可能产生的各类税费，均由双方按照国家相关税收法律法规的规定，各自承担相应的纳税义务，并在规定时间内完成缴纳。”
三、发票开具与费用支付
发票开具：乙方在收取合同款项后，应按照实际收款金额及税法规定向甲方开具合法有效的发票。如果甲方需要含税发票，那么相应税费应由甲方另行承担，并可能计入合同总价款中。这一点可以在合同中明确约定，如“如甲方需要乙方开具含税发票，则甲方需额外支付相应税费，税费金额将根据税法规定及实际开票金额计算。”
费用支付：甲方应按照合同约定的时间和方式支付乙方费用，确保不因税费问题导致支付延迟或无法支付。同时，乙方在收到款项后，也应及时开具发票，以履行其合同义务。
四、其他约定与争议解决
合同说明的法律效力：可以在合同中加入一条说明，如“本说明作为合同不可分割的一部分，与合同正文具有同等法律效力。”这样，关于不含税的约定就能得到更好的法律保障。
争议解决方式：双方应友好协商解决因税费问题产生的争议。如果协商不成，可以按照合同约定的争议解决方式处理，如提交仲裁或诉讼等。
五、实际应用中的注意事项
清晰明确：在撰写合同条款时，务必确保内容清晰、明确，避免产生歧义。特别是关于不含税的约定，要确保双方都能准确理解其含义。
根据合同类型调整：根据具体的合同类型（如一般商务合同、服务类合同、采购类合同等）和双方协商的结果，对上述模板进行适当的修改和补充。
咨询专业律师：如有必要，建议咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性。特别是在涉及复杂税务处理或跨境交易时，专业律师的指导将尤为重要。
通过遵循以上指南，您可以在合同中清晰、准确地写明“不含税”的条款，并确保这些条款既符合法律法规的要求，又能有效保护双方的合法权益。