结论：在不知情的情况下被银行工作人员签字做的担保，该担保行为通常是无效的。但具体是否有效，还需根据实际情况和相关证据进行综合判断。

详细分析：

1. 担保的有效性关键因素：

   • 真实意思表示：担保行为的有效性必须建立在担保人真实、自愿的意思表示之上。若担保人在完全不知情的情况下被签字做担保，显然缺乏其真实意愿，这是影响担保有效性的核心因素。
   • 合法性：担保合同需符合相关法律法规的规定，不得违反法律禁止性条款或损害公共利益。在不知情的情况下被签字做担保，可能涉及欺诈、冒用身份等违法行为，从而影响担保的合法性。
   • 知情同意：担保人签字应基于充分的知情与理解。若担保人能够证明自己在签字时对担保的关键内容一无所知，或受到了欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么这种签字很可能被认定为无效。

2. 不知情签字的法律效力分析：

   • 不知情的影响：若担保人确实不知情，且没有签署过担保合同或对相关担保事宜没有进行任何口头或书面确认，那么这种担保行为将因缺乏担保人的真实意愿而无效。
   • 证据的重要性：担保人需提供充分且有力的证据来证明自己的不知情状态。这可能包括没有签署过担保合同的记录、对相关担保事宜没有进行任何确认的证明材料、以及能够证明担保人当时不在场或无法知晓担保事宜的其他证据。如证人证言、相关的书面材料（如邮件、短信等）或其他间接证据。
   • 法律的认定标准：根据《民法典》等相关法律法规，民事法律行为的有效性要求行为人具有相应的民事行为能力，并且意思表示真实。若担保人在不知情的情况下被冒用身份或受到欺诈、胁迫等非法手段而做出担保，这种担保行为违背了行为人的真实意愿，因此是无效的。

3. 实际操作建议：

   • 积极收集证据：一旦发现自己被不知情地做了担保，应立即开始收集相关证据，以证明自己的不知情状态。这些证据将对于后续的法律程序至关重要。
   • 及时沟通：与银行或相关金融机构进行沟通，说明情况并要求他们撤销该担保。如果银行或金融机构拒绝撤销，可以告知他们将通过法律途径来寻求帮助和解决方案。
   • 依法维权：在收集到足够证据后，可以通过法律途径（如诉讼）来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，法院会严格审查相关证据，以确定担保人是否在知情的情况下做出了担保。如果法院经审查认定担保人确实是在不知情的状况下被“担保”，那么该担保行为将被判定为不成立、无效。

后续行动与风险提示：

• 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时咨询并委托我这样的专业律师，以便获得针对性的法律建议和有效的维权策略。
• 在整个过程中，注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给无关人员。

综上所述，如果你在不知情的情况下被银行工作人员签字做了担保，该担保行为通常是无效的。但你需要积极收集证据来证明自己的不知情状态，并及时通过法律途径来维护自己的合法权益。