有限公司的烟草证是可以变更法人的。这一变更过程涉及营业执照和烟草证两个方面的变更，下面我将从这两个角度详细解释变更的流程和所需材料。
营业执照法人变更
法律依据：根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司营业执照应当载明法定代表人的姓名等事项，且公司法定代表人变更时，应当依法办理变更登记。
所需材料：
- 公司法定代表人签署的《公司变更登记申请书》（公司加盖公章）。
- 公司签署的《变更登记附表——法定代表人信息》（公司加盖公章）。
- 《指定代表或共同委托代理人的证明》（公司加盖公章）及身份证件复印件。
- 原任法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明（如股东会决议、董事会决议等）。
- 营业执照正副本原件。
办理流程：
- 准备材料：按照上述清单准备齐全所有材料。
- 提交申请：在公司登记所在地的工商局网站预约，下载并填写相关资料，携带材料到工商局提交申请。
- 审核与领证：工商部门对材料进行审核，通过后领取变更通知书，并在规定时间内领取新的营业执照。
烟草证法人变更
法律依据：根据《中华人民共和国烟草专卖法》及其实施条例，以及《烟草专卖许可证管理办法》，烟草专卖许可证允许其他登记事项的变更，包括法人变更，但需满足一定条件和要求。
所需条件：
- 烟草专卖零售许可证的企业类型发生改变，或企业进行合并、分立等重组行为，同时涉及法定代表人变化。
- 企业名称、经营地址等其他重要事项未发生改变。
所需材料：
- 烟草专卖零售许可证变更申请表。
- 新法人代表身份证明（身份证原件及复印件）。
- 原烟草专卖零售许可证正、副本原件。
- 工商营业执照副本原件及全部复印件（复印件上需加盖公章）。
- 新的法定代表人任命文件或董事会决议。
- 如涉及股权变更，还需提供股权转让协议等相关法律文件。
- 其他相关证明材料（如企业名称变更，需提供工商行政管理部门出具的企业名称变更核准通知书原件及复印件；若企业性质发生变化，需提供相关的企业改制文件、公司章程修正案等）。
办理流程：
- 准备材料：按照上述清单准备所有必要材料。
- 提交申请：将材料提交至当地烟草专卖行政主管部门。提交方式可以是现场提交或网上提交（如适用）。
- 审核与实地核查：烟草专卖行政主管部门对材料进行审核，可能进行实地核查，确认经营场所、经营条件等是否符合规定。
- 领取新证：审核通过后，领取变更后的烟草专卖零售许可证。
注意事项
- 地区差异：各地烟草专卖局在具体流程和要求上可能存在差异，建议在办理前咨询当地烟草专卖局的具体要求。
- 材料真实性：提供的所有材料必须真实有效，否则可能影响申请的审批结果。
- 后续事项：完成烟草证法人变更后，还需及时更新与烟草销售相关的其他证照和资料，如税务登记证、银行开户信息等，以确保企业信息的准确性和一致性。
在进行法人变更时，有限公司应分别遵循营业执照和烟草证各自的变更要求和流程，确保变更过程合法、有效。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。