房东在无证民宿内发生未成年刑事案件时，应立即采取以下措施，并注意相关法律责任与风险防范：

1. 立即报警并保护现场
   无论案件是否涉及自身责任，房东应第一时间拨打110报警，并保护好现场，避免破坏证据。若涉及未成年人受害，需配合警方优先保障其人身安全与隐私（如避免围观、泄露信息）。根据《刑事诉讼法》第110条，任何单位和个人发现犯罪事实均有义务报案。

2. 配合调查，如实陈述事实
   房东需向警方如实提供民宿经营情况（如无证经营事实）、租客信息、案发前后监控记录等。若隐瞒关键信息（如明知租客从事违法活动仍出租），可能涉嫌《刑法》第310条“包庇罪”或共犯责任。

3. 承担行政责任风险
   无证经营民宿本身违反《治安管理处罚法》第54条，可能面临罚款、拘留甚至没收违法所得。若案件因民宿安全隐患（如消防不达标、监控缺失）导致，房东还需承担《未成年人保护法》第56条规定的“未履行安全保障义务”责任，可能被行政处罚或民事赔偿。

4. 民事赔偿可能性
   若房东未尽到安全保障义务（如未登记租客身份、未安装监控导致犯罪无法及时制止），受害方可能依据《民法典》第1198条要求房东承担补充赔偿责任。例如，若未成年人因民宿管理疏漏遭受侵害，房东需证明自身无过错，否则需按过错比例赔偿。

5. 刑事责任风险（极端情况）
   若房东与犯罪分子存在共谋（如明知租客从事拐卖、性侵等犯罪仍提供场所），可能构成共同犯罪。根据《刑法》第25条，共同犯罪需承担与主犯相当的刑事责任。

后续风险防范建议：

• 立即停止无证经营：补办营业执照、特种行业许可证、消防许可证等，确保合法合规。
  
• 完善安全措施：安装监控、门禁系统，登记租客身份信息，定期检查消防设施。
  
• 购买责任保险：通过“公众责任险”转移因意外或管理疏漏导致的赔偿风险。
  
• 定期培训员工：若雇佣人员，需培训其识别可疑行为、应对突发事件的能力。
  

示例场景：
若未成年人A在无证民宿内被租客B性侵，房东C未登记B的身份信息且民宿无监控：

• 刑事层面：C可能因“未履行租客身份登记义务”被行政处罚；若明知B有前科仍出租，可能涉嫌共犯。
  
• 民事层面：A的监护人可起诉C要求赔偿，法院可能判定C承担20%-50%的补充责任（视其过错程度）。
  

如有具体案件细节（如案件类型、房东过错程度等），可进一步分析责任比例与应对策略。