结论：老人突然离世，在一般情况下，可以被视为不可抗因素，但这并非绝对，还需结合具体情况和合同条款来判断。

分析说明：

1. 不可抗因素的定义：

   • 不可抗因素通常指的是那些不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，如自然灾害、战争、政府行为等。在法律上，不可抗因素往往作为免责事由，即因不可抗因素导致合同无法履行或造成损失的，当事人可以免除或部分免除责任。

2. 老人突然离世是否构成不可抗因素：

   • 从一般意义上讲，老人的突然离世是难以预见且无法避免的，符合不可抗因素的基本特征。然而，在具体法律关系中，是否构成不可抗因素还需考虑合同的具体条款以及双方当事人的约定。
   • 如果家政服务合同中明确约定了因老人离世等不可抗因素导致合同无法履行的处理方式，那么双方应按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有明确约定，那么需要根据相关法律法规和公平原则来判断。在这种情况下，老人突然离世很可能被视为不可抗因素，导致家政服务合同无法继续履行，双方可以协商解除合同或采取其他补救措施。

3. 法律后果与建议：

   • 如果老人突然离世被视为不可抗因素，家政服务提供者可能无需承担因合同无法履行而产生的违约责任。但同时，家政服务提供者也应积极与老人家属沟通，协商解决后续事宜，如服务费用的结算、已提供服务的确认等。
   • 对于老人家属而言，他们应理解家政服务提供者的处境，并积极配合处理后续事宜。如果双方无法达成一致意见，可以考虑通过法律途径解决纠纷。

特殊场景：

• 如果家政服务合同中有特别约定，比如明确排除了老人离世作为不可抗因素的情况，或者约定了在此情况下的具体处理方式，那么应优先遵循合同约定。
• 另外，如果老人离世是由于家政服务提供者的过失或故意行为导致的，那么这显然不构成不可抗因素，家政服务提供者应承担相应的法律责任。

后续行动建议：

• 建议您首先查看家政服务合同的具体条款，了解双方对于不可抗因素的定义和处理方式。
• 如果合同中没有明确约定或约定不明确，您可以与家政服务提供者协商解决后续事宜。
• 如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），了解您的法律权益和可能的法律途径。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。