结论：是否构成诈骗，不能仅凭“酒没给钱”这一单一行为来判断，需要结合具体情境和诈骗罪的构成要件来综合分析。
分析：
诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。
- 这意味着，仅仅因为“酒没给钱”并不足以直接判定为诈骗，还需要看行为人是否有非法占有的目的，以及是否采取了虚构事实或隐瞒真相的手段。
具体情境分析：
- 情境一：如果双方原本有交易约定，但一方因故未能履行付款义务，且没有非法占有的目的，也没有采取欺骗手段，那么这通常不构成诈骗，而可能属于民事纠纷中的合同违约。
- 情境二：如果一方在交易过程中，故意虚构事实（如声称已付款、酒的质量有问题等）或隐瞒真相（如隐瞒自己无支付能力的事实），以诱使对方交付酒，且实际上有非法占有的目的，那么这可能构成诈骗。
数额与情节：
- 诈骗罪的成立还要求骗取的财物数额较大。如果涉及的酒的价值较低，可能不构成诈骗罪的数额标准，但仍然可能受到治安管理处罚法的规制。
- 此外，即使数额较大，但如果情节显著轻微、危害不大，也可能不认为是犯罪。
建议：
- 如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议首先收集相关证据，如交易记录、聊天记录、证人证言等，以证明交易过程和对方的意图。
- 然后，根据具体情况判断是否构成诈骗，并考虑是否需要向公安机关报案或寻求法律援助。
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要，避免采取过激行为或自行解决，以免加重事态或造成不必要的损失。
后续思考：
- 在日常生活中，进行交易时应尽量签订书面合同，明确双方的权利和义务，以减少纠纷的发生。
- 如果遇到可疑的交易行为或对方有逃避付款的迹象，应及时采取措施保护自己的权益，如暂停交易、要求对方提供担保等。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。