个人加工鹿胎膏是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否取得合法资质及是否违反相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、合法资质角度
若个人具备合法资质：
- 如果个人已经取得了相关的药品生产或经营许可证，并且符合《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规的规定，那么加工鹿胎膏（假设其属于药品范畴）在合法合规的前提下是不违法的。但这种情况较为特殊，因为通常药品的生产和经营需要严格的资质和条件。
若个人不具备合法资质：
- 如果个人未取得药品生产或经营许可证，擅自加工鹿胎膏并销售或赠送给他人，这很可能构成违法行为。根据《中华人民共和国药品管理法》的规定，未取得药品生产许可证、药品经营许可证或者医疗机构制剂许可证生产、销售药品的，将面临责令关闭、没收违法所得、罚款等行政处罚，甚至可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
二、产品性质角度
鹿胎膏作为药品：
- 如果鹿胎膏被认定为药品，那么其加工和销售必须严格遵守药品管理的相关法律法规。未经许可擅自加工和销售药品是违法的。
鹿胎膏作为保健品或食品：
- 如果鹿胎膏被认定为保健品或食品，那么其加工和销售需要遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。虽然食品和保健品的加工和销售门槛相对较低，但仍然需要取得相应的生产或经营许可证，并确保产品符合食品安全标准。如果个人未经许可擅自加工和销售不符合食品安全标准的鹿胎膏，也可能面临法律责任。
三、特殊情况考虑
- 家庭自制自用：
- 如果个人仅是为了家庭自制自用而加工鹿胎膏，并不涉及销售或赠送给他人，那么这种情况通常不构成违法行为。但需要注意的是，即使家庭自制自用，也应确保加工过程符合卫生标准，避免对自身健康造成危害。
法律建议
了解法律法规：
- 在加工鹿胎膏之前，应充分了解相关法律法规的规定，确保自己的行为合法合规。
取得合法资质：
- 如果打算将鹿胎膏作为商品进行销售或赠送，应提前取得相应的药品生产或经营许可证（如果属于药品范畴）或食品生产或经营许可证（如果属于食品或保健品范畴）。
确保产品质量：
- 无论是否取得合法资质，都应确保加工的鹿胎膏符合相关质量标准，避免对消费者健康造成危害。
若你对个人加工鹿胎膏的合法性仍有疑问，或涉及具体的法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。