针对您“交了保证金但是工地一直没有开工”的情况，以下是从法律角度为您提供的详细分析和建议：
一、保证金性质与当前困境
工程保证金通常是发包方为了约束承包方的行为，比如确保工期、质量等，而收取的一种履约担保。如果工地一直没有开工，且合同没有实际履行，那么发包方理应退还您所缴纳的保证金。您目前面临的困境，可能是发包方违约或者资金链出现了问题，导致保证金迟迟无法退还。
二、法律依据与解决路径
法律依据：
- 根据《民法典》第五百七十七条，当事人如果不履行合同义务，应当承担违约责任。
- 《建设工程质量保证金管理办法》第二条也规定，缺陷责任期结束后，发包人应返还保证金。虽然这一条款没有直接规定未开工的情形，但可以类推适用。
- 如果您是民营企业，还可以参照《保障中小企业款项支付条例》第十五条，主张资金占用损失。
协商与催告：
- 您可以先尝试通过书面催告的方式，比如发送律师函或正式函件，要求对方在限期内退款，并保留好所有的沟通记录作为后续的证据。
- 在谈判过程中，您可以强调保证金退还的法定义务以及逾期的后果，必要时可以引入第三方调解机构来协助解决。
法律诉讼途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律诉讼来解决问题。在起诉前，您需要收集好合同、付款凭证、催告记录等证据，以证明保证金已经支付且对方没有合法的扣留理由。
- 您的诉讼请求可以包括要求退还本金、按照LPR利率主张逾期利息（从应退还之日起算），如果对方存在恶意拖欠，您还可以追加违约金或赔偿实际损失。
- 为了保障胜诉后的执行，您可以申请财产保全，冻结对方的账户或查封其资产，防止其转移财产。
三、风险规避与实操建议
证据固定：
- 您需要保存好所有与保证金相关的往来文件，包括合同、收据、邮件、聊天记录等。
- 如果对方有过口头承诺但没有书面记录，您可以尝试通过录音或补充协议的方式来补正证据。
诉讼时效管理：
- 民事纠纷的诉讼时效为三年，您需要在期限内提起诉讼。
- 您可以定期发送催告函来中断诉讼时效，确保自己的权益不受影响。
行业监管投诉：
- 您还可以向当地的住建局或建筑业协会进行举报，利用行政压力来促使对方解决问题。
刑事报案考量：
- 如果您发现对方是以非法占有为目的，比如虚构项目来骗取保证金，那么您可以向公安机关的经侦部门进行报案。
四、总结与建议
- 优先协商：您可以先尝试通过协商来解决问题，必要时可以请专业律师介入，提升沟通效率。
- 及时诉讼：如果协商无果，您需要尽快启动法律程序，避免证据灭失或诉讼时效过期。
- 强化风控：在未来的合作中，您需要明确保证金退还的条款，并考虑约定银行保函等替代方式，以降低风险。
希望以上分析和建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。