对食品生产抽检不合格 能否用食品安全法第一百二十六条处罚-徐东川律师|法行宝
2026-03-12 侵权纠纷

针对食品生产抽检不合格能否用《食品安全法》第一百二十六条处罚的问题,结论如下:

  1. 一般情况下,食品生产抽检不合格不直接适用第一百二十六条处罚
    《食品安全法》第一百二十六条主要针对的是食品生产经营过程中的程序性违规行为(如未建立食品安全管理制度、未按规定查验供货者许可证等),而非直接针对食品本身的质量不合格。若抽检不合格的原因是食品存在质量问题(如微生物超标、添加剂超量等),则应依据第一百二十四条或第一百二十三条进行处罚。

  2. 若抽检不合格涉及第一百二十六条列举的情形,可适用该条款
    若抽检不合格的原因是食品生产经营者未履行第一百二十六条规定的义务(如未按规定建立并遵守进货查验记录制度、未对变质食品进行无害化处理等),且这些违规行为与食品质量不合格存在直接关联,则可依据该条款进行处罚。但需注意,第一百二十六条的处罚力度相对较轻,通常为警告、罚款(五千元至五万元不等),情节严重的才会责令停产停业或吊销许可证。

具体分析:

  • 第一百二十四条的适用情形
    若抽检不合格的食品属于以下情形之一,应依据第一百二十四条处罚:

    • 生产经营致病性微生物、农药残留等污染物质超标的食品;
    • 用超过保质期的原料生产食品;
    • 生产经营超范围使用食品添加剂的食品;
    • 生产经营腐败变质、霉变生虫的食品等。
      处罚措施:没收违法所得和违法生产经营的食品,货值金额不足一万元的并处五万元以上十万元以下罚款,货值金额一万元以上的并处十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的吊销许可证。
  • 第一百二十三条的适用情形
    若抽检不合格的食品属于以下情形之一,应依据第一百二十三条处罚(处罚更严厉):

    • 用非食品原料生产食品;
    • 生产经营添加药品的食品;
    • 经营病死、毒死或死因不明的肉类等。
      处罚措施:货值金额不足一万元的并处十万元以上十五万元以下罚款,货值金额一万元以上的并处十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的吊销许可证,并可对直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
  • 第一百二十六条的适用情形
    若抽检不合格的原因是食品生产经营者未履行以下义务:

    • 未建立食品安全管理制度;
    • 未按规定查验供货者许可证或食品合格证明;
    • 未对变质食品进行无害化处理等。
      处罚措施:警告、罚款(五千元至五万元不等),情节严重的责令停产停业或吊销许可证。

建议:

  • 若您的食品生产抽检不合格,首先需明确不合格的具体原因(是食品本身质量问题还是程序性违规),再对应上述条款确定处罚依据。
  • 若对处罚依据或处罚结果有异议,可依法申请行政复议或提起行政诉讼,维护自身合法权益。
  • 为避免类似情况再次发生,建议加强食品安全管理,完善进货查验、生产过程控制等制度,确保食品质量符合标准。

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