在吃了两家店的食物后发生食物中毒，赔偿责任的归属需要分情况讨论：

1. 若能明确是哪家店的食物导致中毒：

   • 责任主体：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。因此，如果能够确定是哪家店的食物导致了中毒，那么该店作为经营者应当承担赔偿责任。
   • 赔偿范围：包括医疗费用、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等。具体计算方式如下：
     • 医疗费用：以实际发生的费用为准，包括治疗费、住院费、药品费等。
     • 误工费：根据中毒导致的误工时间和受害人的日工资收入计算。有固定收入的，按最近三年的平均收入计算；无固定收入的，按最近三年的平均年收入或受诉法院所在地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
     • 护理费：根据护理人员的收入和护理天数计算。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；无收入的或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
     • 交通费：以正式票据为凭，是因中毒就医产生的交通费用。
     • 精神损害抚慰金：根据中毒造成的后果（如伤残等级）确定，一般按每级伤残等级对应的精神损害抚慰金进行计算。
   • 赔偿流程：
     • 保留证据：及时就医并保留相关医疗证明、费用单据等证据，同时保存好剩余食物、呕吐物等样本。
     • 协商赔偿：与商家就赔偿事宜进行协商，达成和解协议。
     • 投诉举报：若协商无果，可以向当地食品药品监督管理部门或消费者协会投诉举报商家的违法行为。
     • 法律诉讼：在必要时，可以通过法律途径维护自己的权益，向法院提起诉讼。

2. 若无法确定是哪家店的食物导致中毒，或两家店的食物均有问题：

   • 共同责任：如果无法确定具体是哪家店的食物导致了中毒，或者两家店的食物均存在问题，那么两家店可能需要共同承担赔偿责任。在这种情况下，消费者可以向两家店同时主张赔偿，或者根据实际情况选择向其中一家或两家店主张全部或部分赔偿。
   • 赔偿分配：如果两家店均被认定有责任，它们之间的赔偿分配可能会根据各自的过错程度、食物与中毒的因果关系等因素进行划分。这可能需要通过法律程序来确定，如诉讼或调解。
   • 特殊情形：如果其中一家店已经投保了食品安全责任险，那么保险公司可能会在保险责任范围内对消费者的损失进行赔偿。此时，消费者可以直接向保险公司申请理赔，同时保留向其他责任方追偿的权利。

建议与提醒：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。及时收集并保留好所有相关证据，以便在后续协商、投诉或诉讼中维护自己的权益。
• 如果对法律程序或赔偿计算有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。