召回的产品是否计算违法所得，需分情况讨论：
召回行为发生在违法所得计算之前
- 若企业在产品尚未被认定为违法所得计算对象（如未进入市场销售、未造成实际损害后果）时主动召回，通常不会将召回产品计入违法所得。此时召回属于企业主动消除隐患的行为，法律上更倾向于鼓励而非惩罚。
- 例外情形：若召回产品已实际销售并产生利润（如已交付消费者但未使用），即使召回，已实现的销售利润仍可能被认定为违法所得。
召回行为发生在违法所得计算之后
- 若产品已被监管部门认定为违法（如质量不合格、存在安全隐患）并启动违法所得计算程序后，企业才实施召回，召回产品本身的价值（如成本价或销售价）通常不会从违法所得中扣除。违法所得的计算一般以产品已实现的非法利润为准，召回行为可能作为量刑或处罚的减轻情节，但不影响违法所得的认定。
- 法律依据：根据《产品质量法》第六十四条，违法所得是指“生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品所获得的利润”。召回行为不改变产品已产生的利润事实。
召回产品的处理方式影响违法所得认定
- 若召回产品被销毁或无害化处理：企业可能因主动消除危害后果而获得从轻或减轻处罚，但违法所得仍按已实现利润计算。
- 若召回产品被修复后重新销售：重新销售产生的利润需单独计算，但原违法所得（召回前的利润）不受影响。
法律建议：
- 企业应建立完善的产品质量追溯体系，在发现产品缺陷时第一时间启动召回程序，并保留召回记录（如通知、回收凭证、处理报告等），以证明主动消除危害的诚意。
- 若面临违法所得计算争议，可委托专业机构对产品成本、销售价格、利润等进行审计，并主张召回行为应作为量刑情节予以考虑。
- 消费者因召回产品遭受损失的，可依据《消费者权益保护法》要求企业赔偿，但赔偿范围与违法所得计算无直接关联。
总结：召回产品是否计入违法所得，核心在于产品是否已实际产生非法利润。召回行为本身不改变违法所得的认定，但可能影响处罚力度。如有具体案件，建议提供产品类型、召回时间、销售情况等细节，以便进一步分析。