在债务纠纷中，债权人开车拦截阻拦债务人离开并导致两车发生碰撞，责任划分需根据具体情况来确定，但通常来说，拦截方（债权人）可能需要承担主要或全部责任。以下从几个角度进行详细分析：

1. 拦截行为的违法性：

   • 债权人因债务纠纷而采取拦截债务人车辆的行为，本身可能构成对债务人行动自由的非法限制，甚至可能涉及非法拘禁或寻衅滋事等违法行为（具体取决于拦截的方式、程度和持续时间）。
   • 在交通环境中，拦截车辆还可能违反交通法规，如非法停车、阻碍交通等。

2. 碰撞责任的判定：

   • 如果碰撞是由于债权人故意或过失地拦截债务人车辆导致的，那么债权人很可能需要承担碰撞事故的全部或主要责任。
   • 债务人如果在此过程中没有过错（如正常行驶、未采取危险行为等），则通常不需要承担责任。
   • 如果债务人存在过错（如超速、酒驾、未注意观察路况等），则可能需要根据过错程度分担部分责任。

3. 具体情境下的责任划分：

   • 债权人故意拦截：如果债权人明确故意拦截债务人车辆，并导致碰撞，那么债权人几乎肯定要承担全部责任。
   • 债权人过失拦截：如果债权人因疏忽或判断失误而拦截债务人车辆，并导致碰撞，那么债权人可能需要根据过失程度承担相应责任。
   • 债务人存在过错：如前所述，如果债务人在此过程中也存在过错，那么责任划分将更加复杂，可能需要根据双方过错程度进行分担。

4. 法律后果与建议：

   • 对于此类事件，建议双方首先保持冷静，避免事态进一步恶化。
   • 立即报警并等待交警到场处理，交警将根据现场情况、证人证言、监控录像等证据来判定责任。
   • 如果涉及人身伤害或财产损失，建议及时就医并保留相关证据，以便后续索赔或诉讼。
   • 对于债权人来说，采取合法手段解决债务纠纷是更为明智的选择，如通过诉讼、仲裁等方式来维护自己的权益。

总结来说，在债务纠纷中，债权人开车拦截阻拦债务人离开并导致两车发生碰撞，责任划分需根据具体情况来确定。但无论如何，拦截行为本身都是不可取的，不仅可能违反法律法规，还可能导致不必要的法律纠纷和损失。因此，建议双方通过合法途径解决债务纠纷，避免采取过激行为。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。