起诉加盟商或加盟公司是否有用，这取决于具体的案件事实和法律关系，不能一概而论，但通常来说，在符合起诉条件的情况下，起诉是维护自身权益的一种有效途径。以下从几个角度进行分析：
一、法律关系与起诉对象的选择
合同关系：加盟关系通常基于一份加盟合同或特许经营合同建立。如果加盟商或加盟公司违反了合同中的约定，比如未提供约定的支持服务、未按时支付款项、侵犯知识产权等，那么受害方（可能是加盟商或加盟公司，也可能是消费者或其他相关方）有权根据合同条款起诉违约方。
侵权关系：除了合同违约外，如果加盟商或加盟公司的行为构成了侵权，比如虚假宣传、欺诈、侵犯商业秘密等，受害方也可以基于侵权法律关系起诉。
起诉对象的选择：在选择起诉对象时，需要仔细分析案件事实和法律关系，确定最合适的被告。有时候，可能需要同时起诉加盟商和加盟公司，特别是当它们共同实施了违法行为或存在连带责任时。
二、起诉的可行性与效果
证据收集：起诉前，必须收集充分的证据来支持自己的主张。这包括合同文本、付款记录、通信记录、宣传资料、证人证言等。证据的充分性和有效性将直接影响起诉的结果。
法律程序：起诉需要遵循一定的法律程序，包括提交起诉状、参加庭审、提供证据等。这个过程可能比较复杂和耗时，因此需要做好充分的准备。
执行问题：即使胜诉，也可能面临执行难的问题。如果被告没有足够的财产可供执行，或者故意隐藏、转移财产，那么执行过程可能会更加困难。不过，这并不意味着起诉没有用，因为胜诉本身已经是对自己权益的一种确认和保护。
三、具体建议
咨询专业律师：在决定起诉前，最好咨询一位专业律师，特别是像我这样专注于建设工程、公司事务领域的律师。律师可以根据案件事实和法律关系，为你提供专业的法律意见和建议。
评估风险与收益：起诉需要投入时间、金钱和精力，因此需要评估风险与收益。如果胜诉的把握较大，且能够获得足够的赔偿或补偿，那么起诉可能是值得的。反之，如果胜诉的把握较小，或者即使胜诉也难以获得足够的赔偿，那么可能需要考虑其他解决方式。
考虑和解或调解：在起诉前或诉讼过程中，也可以考虑和解或调解。这种方式通常更加快捷、经济，且能够保持双方的关系。当然，和解或调解的结果需要双方都能接受，且不违反法律法规的强制性规定。
总结来说，起诉加盟商或加盟公司是否有用，取决于具体的案件事实和法律关系。如果你认为自己受到了不公平的待遇或权益受到了侵害，且符合起诉条件，那么起诉是一种有效的维护自身权益的途径。不过，在起诉前需要做好充分的准备和评估工作。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。