工作期间的收款不交是否属于劳动争议，需分情况讨论：
若收款行为属于职务行为，且涉及工资、奖金等劳动报酬：
- 属于劳动争议。根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护、劳动报酬等发生的争议，均属于劳动争议范畴。若员工在工作期间收款（如销售回款、服务费等）后未上交，且该款项与员工的劳动报酬（如提成、奖金）直接相关，或员工认为公司未足额支付其应得的劳动报酬而拒绝上交部分款项，则双方因此产生的争议属于劳动争议。
- 法律建议：员工应保留与收款相关的证据（如合同、收款凭证、公司规章制度等），以证明收款行为的职务性质及与劳动报酬的关联性。若公司主张员工侵占公司财产，员工可主张该款项属于其应得的劳动报酬，并通过劳动仲裁或诉讼途径解决争议。
若收款行为属于员工个人行为，与公司无关：
- 不属于劳动争议，可能涉及民事侵权或刑事犯罪。若员工在工作期间私自收款（如利用职务之便收取客户回扣、贪污公司资金等），且该款项与员工的劳动报酬无关，则该行为属于员工个人行为，公司可主张员工侵占公司财产或构成职务侵占罪，并通过民事诉讼或刑事报案途径解决。
- 法律建议：公司应立即收集证据（如监控录像、财务记录、员工陈述等），证明员工私自收款的事实及金额。若涉及金额较大，公司可向公安机关报案，追究员工的刑事责任；同时，公司也可通过民事诉讼途径，要求员工返还侵占的财产并赔偿损失。
若收款行为性质不明，或双方存在争议：
- 可能涉及劳动争议与民事侵权的交叉。在某些情况下，收款行为的性质可能难以直接判断（如员工认为收款是公司授权的行为，而公司认为员工私自收款），或双方对收款金额、用途等存在争议。此时，争议可能同时涉及劳动争议与民事侵权，需根据具体情况分析。
- 法律建议：双方应首先尝试通过协商、调解等方式解决争议。若协商、调解无果，可根据争议的具体内容，选择向劳动仲裁委员会申请仲裁（如涉及劳动报酬）或向人民法院提起诉讼（如涉及民事侵权）。在处理过程中，双方应保留相关证据，以支持自己的主张。
总结：工作期间的收款不交是否属于劳动争议，需根据收款行为的性质、与劳动报酬的关联性以及双方的具体争议来确定。若涉及劳动报酬，则属于劳动争议；若属于员工个人行为，则可能涉及民事侵权或刑事犯罪；若性质不明或存在争议，则需根据具体情况分析。如有具体法律问题，可直接向我咨询。