面对老板赖账不付工钱的情况，您确实需要采取一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是我为您详细整理的应对步骤和建议：
一、首先尝试与公司协商解决
直接沟通：您可以先尝试与老板或公司的人力资源部门进行直接沟通，明确指出拖欠工资的问题，并询问具体原因。有时候，这可能只是由于误解或流程上的小问题导致的拖欠，通过友好协商往往能够解决。
书面通知与证据保留：如果口头沟通没有结果，我建议您发送一份书面催款通知。在通知中，详细说明您的工作内容、工作时间、应得工资以及支付要求。通过邮政快递等方式送达，并保留好相关凭证和聊天记录，这些都将作为您后续维权的重要证据。
二、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，您可以向公司所在地的劳动监察部门投诉。在投诉前，请准备好以下材料：身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系及欠薪事实的材料。前往劳动监察大队填写投诉登记表，并提交相关材料。劳动监察部门有权对公司进行调查和处理，并责令其限期支付工资。
三、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理没有达到您的预期，您可以考虑申请劳动仲裁。
准备申请书和证据：撰写一份劳动仲裁申请书，详细陈述拖欠工资的事实、理由及仲裁请求，并提交相关证据材料。
提交申请与庭审：向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。受理后，仲裁委员会将按照法定程序进行审理，您需要参加庭审并提供证据。一般情况下，仲裁庭会在受理申请之日起四十五日内作出裁决。
执行仲裁裁决：如果公司未履行支付义务，您可以向人民法院申请强制执行。
四、向法院提起诉讼
如果您对仲裁裁决不服，或者在某些特定情况下（如持有公司出具的工资欠条，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议），您可以直接向法院提起诉讼。按照民事诉讼程序进行审理，法院将依法作出判决。
五、申请法律援助
如果您符合经济困难条件，且案件属于法律援助范围，您可以向当地法律援助机构申请法律援助。提交身份证明、经济困难证明、劳动关系证明及拖欠工资的相关证据等材料，法律援助机构将为您提供免费的法律服务。
六、其他注意事项
时效问题：请务必注意，您应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，避免超过法律规定的时效期限。
经济补偿：在仲裁或诉讼时，您除了要求全额支付工资外，还可以根据国家规定要求公司加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
综上所述，面对老板赖账不付工钱的情况，您应依法维权，通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径寻求解决方案。在整个过程中，请务必收集和保存好相关证据，以支持自己的主张。同时，也要注意时效问题和经济补偿的合法性，确保自己的权益得到充分保障。