补签劳动合同的劳动合同起始日期，应填写劳动者实际开始工作的日期，这是最合适且合法的选择。以下从多个角度为你详细分析：
一、合同期限的起始日期确定原则
真实反映劳动关系起始时间：
- 劳动合同的起始日期应当准确反映劳动者与用人单位建立劳动关系的实际时间。这不仅是法律的要求，也是保障劳动者权益的基础。例如，如果劳动者于2024年3月1日开始工作，那么劳动合同的起始日期就应写为“2024年3月1日”。
遵循法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条和第十条的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。因此，将劳动合同起始日期填写为劳动者实际开始工作的日期，是遵守法律法规的体现。
二、不同情形下的填写建议
双方协商一致补签（建立劳动关系后未及时签订）：
- 在这种情况下，合同起始日期应填写劳动关系建立之日，即劳动者实际开始工作的日期。这样做能确保劳动者的权益得到充分保障，使其在劳动关系存续期间的各项权利都有合同依据。
劳动合同到期后续签（存在一定时间间隔）：
- 如果劳动合同到期后，双方存在一定时间间隔才进行补签，那么合同起始日期应填写原合同到期日的次日（若劳动者继续工作）。这能够准确反映劳动关系的延续情况，避免因为合同日期的延迟而导致劳动者权益受损。但需注意，若原合同到期后劳动者未继续工作，则补签合同的起始日期应为劳动者重新开始工作的日期。
三、填写要求与注意事项
明确标注“补签”字样：
- 建议在合同文本中明确标注“补签”或“补充签订”等字样，并简要说明补签的原因和背景。这有助于减少未来可能出现的误解或争议。
避免虚假日期：
- 绝对不应为了规避法律责任或其他目的而填写虚假的签订日期或起始日期。这不仅可能违反相关法律法规，还可能导致劳动合同无效或引发其他法律纠纷。
双方确认：
- 填写日期后，应由双方仔细核对，确保无误，并签字或盖章确认。这证明了双方对合同内容包括日期的认可，是基于双方的自愿和协商一致。
四、法律后果与风险提示
- 法律后果：如果用人单位未按照法律规定与劳动者签订书面劳动合同，或者故意填写虚假的合同日期，可能会面临劳动行政部门的处罚，如责令限期改正、罚款等。同时，劳动者也有权要求用人单位支付未签订书面劳动合同期间的双倍工资。
- 风险提示：对于劳动者而言，如果发现用人单位在补签劳动合同时填写了虚假的日期或起始日期，应及时提出异议并要求更正。否则，可能会影响其未来维权时的证据效力。
五、填写示例
以下是一份补签劳动合同日期填写的示例：
- 本劳动合同为【补签】合同，期限类型为【固定期限】，合同期从【劳动者实际开始工作日期，如2024年3月1日】日起至【根据双方协商确定的终止日期，如2025年2月28日】止。
- 本合同于【双方实际完成签字或盖章的日期，如2024年6月1日】补签生效。
综上所述，补签劳动合同的劳动合同起始日期应填写劳动者实际开始工作的日期，并遵循相关法律法规和填写要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。