结论前置：当房子未过户而原房主去世时，您确实可能需要起诉所有继承人，但具体起诉对象应根据继承情况来确定，包括遗嘱继承人、遗赠受赠人或法定继承人。继承人需继续履行原房主在房屋买卖合同中的义务，协助完成过户手续。
详细分析：
有遗嘱继承人或遗赠受赠人的情况：
- 如果原房主在生前立有遗嘱，并且明确指定了房产的继承人或遗赠给特定的人，那么在这种情况下，您应当将遗嘱中指定的继承人或受赠人列为被告。他们接受继承或遗赠后，就依法承受了原房主在房屋买卖关系中的权利和义务，包括协助您完成房屋的过户手续。
法定继承人继承房产的情况：
- 如果原房主没有留下遗嘱，那么房产将按照法定继承的顺序进行继承，即配偶、子女、父母等作为第一顺序继承人。在这种情况下，您应当将所有法定继承人列为共同被告，因为遗产在继承开始后是由全体法定继承人共同共有的。他们都有义务协助您完成房屋的过户手续。
涉及多个继承人且情况复杂的情况：
- 在实际生活中，可能存在多个继承人，并且他们对房产的继承有争议或者态度不一。在这种情况下，为了确保诉讼的完整性和有效性，您仍然应当将所有继承人列为被告。法院会根据具体情况进行审理，对愿意配合的继承人确认其态度和责任，对不愿意配合的则依据法律规定进行裁决，以保障您的合法权益。
法律建议与注意事项：
- 在起诉前，您务必收集充分的证据材料，如房屋买卖合同、付款凭证、原房主的死亡证明、继承人的身份信息以及房屋产权证明等。这些证据将有助于支持您的诉讼请求，并增加胜诉的可能性。
- 考虑到法律程序和诉讼策略可能因地区而异，我建议您在起诉前直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。我可以根据您的具体情况，为您制定合适的诉讼策略，并帮助您准备相关的法律文件。
可能的法律后果：
- 如果您成功起诉并获得了法院的判决支持，那么继承人将有义务协助您完成房屋的过户手续。如果他们拒绝履行这一义务，您还可以申请法院强制执行。
- 如果因为继承人之间的争议或者其他原因导致诉讼过程复杂化或者延长化，您可能需要承担更多的诉讼成本和时间成本。因此，在起诉前做好充分的准备和规划是非常重要的。
综上所述，当房子未过户而原房主去世时，您应根据继承情况来确定起诉对象，并通过法律途径维护自身合法权益。如果您有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。