当房子继承中涉及的被继承人都已去世，且因此产生纠纷时，您应起诉与继承纠纷有直接利害关系的当事人，并选择由被继承人死亡时住所地或者主要遗产所在地的人民法院管辖。以下是对这一问题的详细解答：
一、起诉对象
在继承纠纷中，起诉对象通常是与继承纠纷有直接利害关系的当事人。这可能包括其他继承人、遗产管理人、遗嘱执行人等。具体起诉谁，需要根据纠纷的具体情况来确定。例如，如果纠纷是关于遗嘱的效力，那么起诉对象可能是遗嘱的受益人或其他继承人；如果纠纷是关于遗产的分配，那么起诉对象可能是所有继承人或遗产管理人。
二、管辖法院
根据相关法律法规，继承纠纷应由被继承人死亡时住所地或者主要遗产所在地的人民法院管辖。
被继承人死亡时住所地：
- 这是指被继承人生前最后居住的地方，通常是被继承人的生活中心区域。选择此地法院管辖的理由是，此地与被继承人的人身关系和财产关系联系最为密切，相关证据、证人等往往集中于此，便于法院查明案件事实，提高诉讼效率。
主要遗产所在地：
- 这通常指的是遗产中价值最高或最重要的财产所在地。如果遗产分布较为分散，则价值最高或最关键的遗产所在地即为主要遗产所在地。选择此地法院管辖的理由是，有利于对遗产进行勘查、评估、查封、拍卖等处理，便于案件的审理和执行。同时，也能有效避免不同地区法院之间因管辖权问题产生的冲突和矛盾。
三、起诉流程与注意事项
准备民事诉讼状：
- 在诉讼状中明确被告信息，清晰表述个人诉求，并详细阐述遗产继承纠纷的事实与理由。例如，您可以说明被继承人的死亡情况、遗产的范围和价值、继承人的范围以及您认为遗产应如何分配等。
提交材料：
- 向具有管辖权的人民法院提交起诉状及相关证据材料。这些材料可能包括被继承人死亡证明、亲属关系证明、遗嘱（如有）、财产凭证及遗产范围与价值的相关证据等。确保这些材料的真实性和完整性，以便法院能够准确了解案件情况。
参与诉讼：
- 按照法院通知准时出席诉讼活动，积极行使自己的诉讼权利。在诉讼过程中，您可以提供证据、陈述事实、进行辩论等，以维护自己的合法权益。
注意诉讼时效：
- 继承人应自知道或应当知道自己权利被侵犯之日起三年内提起诉讼。这一时效规定确保了继承人能够及时行使自己的权利，避免长时间拖延导致的权益受损。如果超过诉讼时效提起诉讼，法院可能会驳回您的诉求。
四、特殊情况处理
- 如果多个继承人分别向不同法院提起诉讼，可能会导致管辖权争议。在这种情况下，各法院应根据相关法律规定和实际情况进行协商和处理，以确定最终的管辖法院。
- 对于复杂或争议较大的继承纠纷案件，您可以向我进一步咨询，以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，当房子继承中涉及的被继承人都已去世且产生纠纷时，您应明确起诉对象并选择合适的管辖法院进行诉讼。在诉讼过程中，注意准备充分的证据材料、积极参与诉讼活动并注意诉讼时效的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。