结论：个体工商户的员工受伤是否属于工伤，需结合个体工商户的主体条件与员工的受伤情形综合判断。若个体工商户合法登记且有雇工，且员工受伤情形符合《工伤保险条例》规定的工伤认定标准，则可被认定为工伤。

一、主体条件

根据《工伤保险条例》第二条，有雇工的个体工商户（用人单位）应当依法参加工伤保险，为雇工缴纳工伤保险费。这意味着，个体工商户必须经过工商部门登记注册，并且确实雇佣了员工，双方形成劳动关系，才符合工伤认定的主体条件。若个体工商户未合法登记或仅为临时雇佣关系，通常不被视为工伤的主体范畴。

二、认定情形

在满足主体条件的基础上，员工的受伤情形需符合《工伤保险条例》规定的工伤认定标准。主要包括以下应当认定为工伤的情形：

1. 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害；

   • 例如，员工在个体工商户的店铺内工作时，因操作不当或设备故障导致受伤。

2. 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作而受到事故伤害；

   • 例如，员工在开店前准备工具或闭店后整理货物时受伤。

3. 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害；

   • 例如，员工在制止顾客的不当行为时受到攻击受伤。

4. 患职业病；

   • 例如，员工因长期接触某种有害物质而患上职业病。

5. 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明；

   • 例如，员工被派往外地采购货物时遭遇交通事故受伤。

6. 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害；

   • 例如，员工在上下班途中骑自行车被汽车撞伤，且非本人主要责任。

7. 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

此外，《工伤保险条例》第十五条还规定了视同工伤的情形，如员工在工作时间和工作岗位突发疾病死亡或在48小时内经抢救无效死亡等。

三、工伤认定流程

若员工受伤情形符合上述工伤认定标准，可按照以下流程申请工伤认定：

1. 申请：员工受伤后，个体工商户应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若个体工商户未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。

2. 提交材料：申请时需准备并提交包括工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等在内的相关材料。

3. 调查核实：社会保险行政部门受理申请后，将展开调查核实工作，包括对事故伤害情况的调查和劳动关系的确认等。

4. 作出决定：经过调查核实，社会保险行政部门将依法作出工伤认定决定，并书面通知员工和个体工商户。

四、建议与措施

对于个体工商户而言，为预防工伤事故的发生并保障员工权益，建议采取以下措施：

1. 加强安全生产管理：提供安全的工作环境，定期对设备进行检查和维护，确保员工遵守安全操作规程。

2. 购买工伤保险：依法为员工购买工伤保险，以减轻潜在的经济负担。若员工不幸受伤，可及时获得工伤赔偿和必要的安置措施。

3. 及时申请工伤认定：若员工受伤，应立即向当地劳动保障行政部门申请工伤认定，以便员工及时获得工伤待遇。

最后，若您作为个体工商户或员工，在工伤认定方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供详细的法律解答和专业的法律建议。