在旱冰场发生骨折，责任归属需根据具体情况来判断，主要涉及旱冰场经营者、受伤者自身以及其他可能的相关方。以下是从不同角度进行的分析：
旱冰场经营者的责任：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。旱冰场作为公共场所，经营者有义务提供安全的滑冰环境，包括确保场地设施完好、设置警示标识、提供必要的安全防护措施等。
- 责任判定：如果骨折是由于旱冰场设施存在缺陷（如地面不平、障碍物未清除等）、未设置警示标识或未提供必要的安全防护措施导致的，那么旱冰场经营者可能需要承担相应的赔偿责任。
受伤者自身的责任：
- 自我保护意识：滑冰是一项具有一定风险的运动，受伤者作为完全民事行为能力人，应当具备相应的自我保护意识，遵守滑冰规则，注意自身安全。
- 责任判定：如果骨折是由于受伤者自身疏忽大意（如未佩戴护具、违规滑行等）或故意行为导致的，那么受伤者可能需要自行承担部分或全部责任。
其他相关方的责任：
- 第三方行为：如果骨折是由于其他滑冰者的违规行为（如故意碰撞、恶意阻拦等）导致的，那么该第三方可能需要承担相应的赔偿责任。
- 设备供应商责任：如果骨折是由于旱冰鞋等设备存在质量问题导致的，那么设备供应商也可能需要承担相应的赔偿责任。
在处理此类纠纷时，建议采取以下步骤：
- 收集证据：包括现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以证明骨折的原因和责任归属。
- 协商解决：首先尝试与旱冰场经营者或其他相关方进行协商，寻求和解或赔偿。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，责任归属需要根据具体证据和法律规定来判断。因此，在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。