结论：因伙食费资料遗失而选择自行赔偿不报账，这一行为本身并不直接涉及法律上的禁止性规定，但是否可行需结合具体情况分析，包括单位或组织的规章制度、合同条款以及可能涉及的财务和税务规定。
分析如下：
单位或组织的规章制度：
- 在许多单位或组织中，对于费用的报销都有明确的规章制度。这些制度可能规定了哪些费用可以报销、报销的流程、所需的资料以及资料遗失的处理方式。
- 如果单位或组织的规章制度中明确规定了伙食费资料遗失后不得报销或需承担一定责任，那么自行赔偿不报账可能是符合规定的。但这也取决于单位或组织是否愿意接受这种处理方式，以及是否有其他补救措施（如重新开具证明、提供其他替代资料等）。
合同条款：
- 如果伙食费是与某个服务提供商（如餐饮公司）签订的合同中的一部分，那么合同条款中可能规定了资料遗失后的处理方式。
- 合同可能要求提供完整的报销资料作为付款的前提条件，或者规定了资料遗失后的赔偿责任。在这种情况下，自行赔偿不报账可能违反合同条款，导致违约责任。
财务和税务规定：
- 从财务和税务的角度来看，自行赔偿不报账可能涉及个人或单位的税务问题。如果伙食费原本是可以作为费用扣除的，那么不报账可能导致税务上的不利后果。
- 此外，如果自行赔偿的金额较大，还可能涉及个人或单位的资金流动和财务管理问题，需要确保符合相关财务和税务规定。
建议：
- 了解并遵守规章制度：首先，应详细了解单位或组织的规章制度以及合同条款中关于伙食费报销和资料遗失的规定。
- 与相关部门沟通：如果资料遗失，应及时与财务部门或相关负责人沟通，了解是否可以采取补救措施或是否有其他处理方式。
- 考虑税务和财务影响：在决定自行赔偿不报账前，应考虑这一行为可能带来的税务和财务影响，确保符合相关法律法规的规定。
- 保留证据：如果决定自行赔偿，应保留好相关证据（如支付凭证、沟通记录等），以备不时之需。
可能后果：
- 如果违反单位或组织的规章制度或合同条款，可能面临违约责任或内部处罚。
- 如果自行赔偿不报账导致税务问题，可能面临税务机关的处罚或调整。
- 如果自行赔偿的金额较大且未妥善处理，可能影响个人或单位的财务状况和信誉。
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