在长江非法捕捞达到一定数量或情节严重的，即构成违法，具体数量标准需结合捕捞方式、捕捞对象及地方性法规综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、非法捕捞的违法性认定
根据《中华人民共和国渔业法》第三十条及第三十八条的规定，禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞，同时禁止在禁渔区、禁渔期进行捕捞。若违反上述规定，即使捕捞数量较少，也构成违法，将面临没收渔获物和违法所得、罚款等行政处罚；情节严重的，还可能被没收渔具，甚至被吊销捕捞许可证。
二、捕捞数量的具体标准
一般标准：
- 非法捕捞水产品，若捕捞数量达到一定标准（如500公斤以上或者价值1万元以上），或者存在在禁渔区、禁渔期捕捞，使用禁用工具、方法捕捞等严重情节，将构成非法捕捞水产品罪，依法应追究刑事责任。
地方性法规：
- 不同地区可能根据本地渔业资源状况制定更为具体的地方性法规或规章，对非法捕捞的数量标准进行细化。例如，某些地区可能规定非法捕捞鲥鱼、长江鲟等珍稀鱼类达到一定数量即构成犯罪。
特殊保护物种：
- 对于长江中的国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，如中华鲟、长江鲟等，无论捕捞数量多少，均构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪，将受到严厉的刑事处罚。
三、法律后果
行政处罚：
- 对于尚未构成犯罪的非法捕捞行为，渔业行政主管部门将依法给予行政处罚，包括没收渔获物和违法所得、罚款、没收渔具、吊销捕捞许可证等。
刑事处罚：
- 对于构成非法捕捞水产品罪或非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪的行为，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
四、建议与提醒
遵守法律法规：
- 渔民和公众应严格遵守《中华人民共和国渔业法》及相关地方性法规，不在禁渔区、禁渔期进行捕捞，不使用禁用工具、方法进行捕捞。
增强保护意识：
- 提高对长江渔业资源的保护意识，不捕捞、不购买、不食用珍稀鱼类，共同维护长江生态平衡。
及时咨询与举报：
- 若发现非法捕捞行为，应及时向当地渔业行政主管部门或公安机关举报，共同打击非法捕捞行为。
如有任何关于非法捕捞或渔业资源保护的法律问题，欢迎直接向我咨询。