若不同意讨回捐建祠堂款，可采取以下措施应对，具体需结合实际情况判断：

1. 核查捐赠协议或相关约定
   若捐赠时签订了书面协议（如捐赠合同、祠堂建设协议等），需优先审查协议内容。若协议明确约定捐赠为“无偿赠与”且未附加返还条件（如“若祠堂未建成可退款”），则捐赠人无权单方面要求返还，您可据此拒绝讨回请求。
   法律依据：根据《民法典》第六百五十八条，赠与人在财产权利转移前可撤销赠与，但公益、道德义务性质的赠与或经公证的赠与除外。祠堂捐建通常属于公益性质，一旦完成捐赠（如资金转入公共账户、物资交付使用），赠与行为即生效，无法随意撤销。

2. 区分捐赠性质与资金用途
   若捐赠款项被挪作他用（如未用于祠堂建设，而是被个人侵占），则捐赠人可能以“合同目的无法实现”为由要求返还。此时需核实资金流向：

   • 若资金确实未用于约定用途，您可能需配合返还或承担违约责任（如您是资金管理方）；
     
   • 若资金已合理使用（如祠堂已建成），但捐赠人因个人原因反悔，您可拒绝返还并要求其提供证据证明资金被滥用。
     提示：保留祠堂建设的相关凭证（如合同、发票、照片）以证明资金用途合法。

3. 协商或调解解决争议
   若捐赠人坚持讨回，可尝试通过村委会、宗族理事会等中间方调解，明确捐赠性质、资金用途及双方责任。调解可避免诉讼成本，同时维护宗族关系。
   操作建议：调解时要求捐赠人书面说明讨回理由，您可据此准备反驳证据（如协议、资金使用记录）。

4. 应对诉讼风险
   若调解无果，捐赠人可能起诉要求返还。此时需积极应诉，重点论证：

   • 捐赠行为的公益性质（如祠堂属于宗族公共财产）；
     
   • 资金已实际用于约定用途（如提供祠堂建设合同、付款凭证）；
     
   • 捐赠人无合法撤销理由（如未出现法定撤销情形，如欺诈、胁迫）。
     风险提示：若法院认定捐赠行为可撤销（如存在重大误解），您可能需返还部分或全部款项，但此类情形较少见。

总结建议：

• 优先核查捐赠协议及资金使用记录，明确双方权利义务；
  
• 若捐赠合法且资金已合理使用，可拒绝返还并保留证据；
  
• 若存在争议，优先通过调解解决，必要时委托律师协助应诉。
  

如有进一步细节（如捐赠协议内容、资金使用情况），可向我补充说明，以便更精准分析。