结论：公司不应与新员工单独签订试用期合同，而应签订包含试用期条款的正式劳动合同。

详细分析：

1. 试用期的法律性质：

   • 试用期并非独立于劳动合同之外的特殊阶段，而是劳动合同期限内的一个组成部分。这意味着，试用期不能单独作为一份合同存在，而是必须包含在正式的劳动合同之中。如果公司仅与员工签订所谓的“试用期合同”，该合同在法律上将被视为正式的劳动合同，约定的“试用期”也将被视为劳动合同期限的一部分。

2. 签订试用期合同的风险：

   • 若公司仅与员工签订试用期合同，可能面临法律风险。一旦双方发生争议，该合同可能被认定为正式劳动合同，导致公司无法依据试用期条款进行灵活处理。此外，如果公司未在用工之日起一个月内与员工签订书面劳动合同，还需承担支付双倍工资的法律责任。

3. 正确做法：

   • 公司应在新员工入职时，与其签订包含试用期条款的正式劳动合同。合同中应明确约定试用期的时间、工作内容、工作地点、劳动报酬等关键条款，以确保双方的权益得到充分保障。这样做既符合法律规定，也能减少潜在的纠纷。

4. 试用期内的权益保障：

   • 在试用期内，员工享有与正式员工相同的劳动权益，包括但不限于工资支付、社会保险缴纳、休息休假等。公司不得以试用期为由，剥夺员工的合法权益。同时，员工在试用期内也有权了解公司的规章制度、岗位职责等信息，以便更好地融入工作环境。

5. 试用期解除劳动合同的条件：

   • 在试用期内，公司解除劳动合同需证明员工不符合录用条件。这要求公司在招聘时明确录用条件，并在试用期内对员工进行客观、公正的评估。如果公司无法证明员工不符合录用条件，而随意解除劳动合同，可能构成违法解除，需要向员工支付相应的赔偿金。

建议：

• 公司应严格遵守相关法律法规的规定，确保用工行为的合法性和规范性。在签订劳动合同时，应明确约定试用期条款，避免单独签订试用期合同带来的法律风险。
• 员工在签订劳动合同时，也应仔细阅读合同条款，特别是关于试用期的约定。如有疑问或不明确之处，应及时向公司咨询或寻求法律帮助。

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