食用野生动物是否会被拘留，需分情况讨论：

1. 若食用的是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物：

   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。虽然该条款直接规定的是猎捕、杀害、收购、运输、出售等行为，但食用这些野生动物往往与上述行为紧密相连，且食用行为本身也体现了对野生动物资源的破坏和对法律规定的无视。在司法实践中，如果食用行为被认定为非法收购或运输等行为的一部分，或者食用者明知是非法来源的野生动物而食用，那么食用者也可能面临刑事处罚，包括拘留（作为刑事强制措施的一种，在侦查阶段可能被采取）以及后续的刑罚。
   • 举例：比如，有人非法猎捕了国家一级保护动物大熊猫，并将其杀害后食用，或者从非法渠道购买了大熊猫肉并食用，这种行为就构成了对刑法的严重违反，食用者将面临严厉的刑事处罚。

2. 若食用的是非国家重点保护的野生动物，但违反了地方性法规或规章：

   • 法律后果：虽然刑法没有直接规定食用非国家重点保护野生动物的行为构成犯罪，但一些地方性法规或规章可能对此有相关规定。例如，某些地方可能禁止食用特定种类的野生动物，或者对食用野生动物的行为设定了行政处罚，包括罚款、没收违法所得、拘留等。
   • 举例：比如，某地规定禁止食用果子狸等野生动物，如果有人违反该规定食用果子狸，那么根据地方性法规或规章，该人可能面临行政处罚，包括拘留。

3. 若食用的是合法来源的非野生动物（如人工养殖的野生动物品种，且符合相关法律法规）：

   • 法律后果：在这种情况下，食用行为本身通常不构成违法或犯罪，因此不会被拘留。但需要注意的是，即使野生动物是人工养殖的，也必须确保其来源合法，且符合相关法律法规的规定。
   • 举例：比如，有人食用了合法养殖的梅花鹿肉，且该养殖场具备合法的养殖许可证和销售许可证，那么这种食用行为就是合法的，不会受到法律制裁。

建议：

• 增强法律意识：了解并遵守国家关于野生动物保护的相关法律法规，不食用任何野生动物，特别是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物。
• 关注地方性法规：不同地区可能对野生动物的保护有不同的规定，因此要关注并遵守当地的地方性法规或规章。
• 选择合法食品：在购买和食用肉类食品时，要选择合法来源的、经过检验检疫的食品，确保食品安全和自身健康。

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