针对“新老员工同工不同酬，需要辞职吗”这一问题，我的结论是：是否辞职并非唯一或必然的选择，应综合考虑多方面因素后再做决定。以下是从不同角度为你进行的分析：
一、法律层面分析
同工同酬原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十六条：“工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。”这意味着，在同一用人单位内，从事相同工作、付出等量劳动且取得相同劳动业绩的劳动者，应获得相同的劳动报酬。
- 如果新老员工在相同岗位上从事相同工作，但工资存在显著差异，且这种差异无法合理解释（如基于工作经验、技能水平、绩效表现等合理因素），则可能违反了同工同酬原则。
法律救济途径：
- 若你认为自己遭受了不公平的薪酬待遇，首先可以尝试与用人单位进行协商，要求调整薪酬至合理水平。
- 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼，以维护自己的合法权益。
二、实际情况考量
辞职的利弊：
- 利：辞职可以立即摆脱不公平的薪酬环境，避免长期受压抑影响工作积极性和心理健康。
- 弊：辞职可能意味着失去当前的工作机会和收入来源，尤其是在就业市场不景气的情况下，重新找工作可能面临一定困难。此外，如果新工作薪酬并未显著提高，辞职可能并非明智之举。
其他选择：
- 内部调整：除了辞职外，你还可以考虑在单位内部寻找其他更适合的岗位，或者争取晋升机会，以提高自己的薪酬水平。
- 提升技能：通过学习和培训提升自己的专业技能和知识水平，增加自己在单位内的价值，从而争取更高的薪酬。
三、建议与策略
收集证据：
- 在决定采取任何行动之前，务必收集充分的证据来证明新老员工之间存在同工不同酬的情况。这可以包括工资单、工作记录、同事证言等。
咨询专业意见：
- 在处理此类问题时，建议咨询专业律师或劳动法律专家的意见。他们可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
谨慎决策：
- 辞职是一个重大的决定，需要谨慎考虑。在做出决定之前，务必评估自己的经济状况、职业前景以及个人价值观等因素。
综上所述，是否辞职应根据你的具体情况和需求来决定。如果你认为自己的薪酬待遇不公平且无法通过协商解决，同时也有信心找到更好的工作机会，那么辞职可能是一个合理的选择。然而，如果你对当前工作仍有留恋或者担心辞职后找不到更好的工作，那么可以考虑通过其他途径来争取更公平的薪酬待遇。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。