核心结论：在此类事件中，赔偿责任的划分和赔偿金额的确定需依据具体情况，一般涉及侵权责任法的相关规定，主要看各方过错程度，可能存在以下几种赔偿情况。

1. 若牛车驾驶者存在过错：
   • 过错情形：如果牛车驾驶者在驾驶过程中存在疏忽大意，比如没有妥善固定好牛，导致牛铺掉下来砸到人，那么驾驶者需要承担主要的赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 赔偿范围：赔偿范围通常包括被砸者的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
2. 若牛的所有者存在过错：
   • 过错情形：若牛的所有者明知牛有容易受惊、难以控制等特性，却没有告知驾驶者，或者提供的牛车存在安全隐患（如绳索老化等），导致牛铺掉下来砸到人，那么牛的所有者也需要承担相应的赔偿责任。这种情况下，所有者和驾驶者可能根据各自的过错程度按份承担责任。
   • 赔偿范围：与驾驶者存在过错时的赔偿范围基本相同，涵盖被砸者因受伤产生的各项合理费用以及可能涉及的残疾赔偿金或死亡赔偿金等。
3. 若被砸者自身存在过错：
   • 过错情形：如果被砸者自身存在故意或重大过失，比如故意挑逗牛、在牛车行驶过程中突然闯入等行为导致被砸，那么可以减轻驾驶者或牛所有者的赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
   • 赔偿比例：具体减轻的比例需要根据被砸者的过错程度来确定，如果被砸者过错较大，可能驾驶者或牛所有者只需承担较小比例的赔偿责任，甚至在某些极端情况下可能不承担赔偿责任。
4. 若存在第三方因素：
   • 因素情形：如果是因为第三方的原因，比如道路上突然出现障碍物导致牛受惊，牛铺掉下来砸到人，那么第三方也可能需要承担一定的赔偿责任。此时，驾驶者、牛所有者和第三方可能根据各自的过错程度承担相应的责任。
   • 责任划分：需要综合考虑各方的行为与损害结果之间的因果关系，来确定各自应承担的赔偿比例。例如，如果第三方的原因对损害结果的发生起主要作用，那么第三方可能需要承担主要赔偿责任，驾驶者和牛所有者承担次要责任。

建议：在实际处理此类事件时，建议及时报警并保护好现场，以便相关部门进行调查和责任认定。同时，受伤者应尽快就医并保存好相关的医疗费用票据等证据，以便后续主张赔偿。如果各方对赔偿责任和赔偿金额存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。你可以将具体情况再详细跟我说一说，以便我更精准地为你分析。