吃鱼吃出寄生虫，确实可以向市场监督管理部门（市监）反映并要求立案查处，但能否立案需视具体情况而定。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律依据与市监职责
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产经营致病性微生物、寄生虫等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。市场监督管理部门作为食品安全监管的主管部门，有责任对食品安全违法行为进行查处。
二、立案查处的条件
存在违法行为：
- 你需要证明所食用的鱼确实存在寄生虫污染，这通常需要通过专业的检测机构进行检测，并出具检测报告作为证据。
- 同时，要证明该鱼是由某个具体的食品生产经营者提供的，以便市监部门能够确定责任主体。
造成危害后果或存在潜在危害：
- 如果你因为食用该鱼而出现了身体不适或健康损害，这可以作为立案查处的重要依据。
- 即使没有立即出现健康损害，但如果寄生虫污染严重，且该食品生产经营者存在明知故犯或疏忽大意的情况，市监部门也可能考虑立案查处，以防止潜在危害的发生。
证据充分：
- 除了检测报告外，你还需要提供其他相关证据，如购买凭证、食用记录、医疗证明等，以支持你的主张。
三、立案查处的流程
投诉举报：
- 你可以向当地的市场监督管理部门进行投诉举报，说明情况并提供相关证据。
初步审查：
- 市监部门会对你的投诉举报进行初步审查，判断是否符合立案条件。
立案调查：
- 如果符合立案条件，市监部门会立案调查，收集证据并查明事实。
处理决定：
- 根据调查结果，市监部门会作出相应的处理决定，如责令改正、罚款、没收违法所得等。
四、你的权益与建议
保留证据：
- 在发现鱼中有寄生虫后，应立即停止食用，并保留好相关证据，如照片、视频、购买凭证等。
及时投诉：
- 尽快向市监部门投诉举报，以便他们能够及时介入调查。
寻求法律帮助：
- 如果市监部门未及时处理或处理结果不满意，你可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，吃鱼吃出寄生虫确实可以向市监部门反映并要求立案查处，但能否立案需视具体情况而定。建议你保留好相关证据，及时投诉举报，并在必要时寻求法律帮助。如果你还有其他关于婚姻家庭或侵权纠纷方面的问题，也可以直接向我咨询。