针对同居期间双方签字合同如何解除的问题，需结合合同性质、约定内容及法律规定综合判断。以下是具体分析：

1. 合同性质决定解除方式

   • 若合同属于一般民事合同（如借款、租赁、合作协议等），双方可协商一致解除，或依据《民法典》第562-563条，在符合法定解除条件（如根本违约、不可抗力等）时单方解除。
     
   • 若合同涉及同居期间财产分割、子女抚养等特殊约定，需注意：此类约定可能因违反公序良俗被认定无效（如“分手费”协议），或需按《民法典》婚姻家庭编相关原则处理。

2. 合同约定优先原则

   • 若合同中明确约定了解除条件（如“一方提出解除需提前30日通知”），则按约定执行。
     
   • 若约定不明，双方可补充协商；协商不成时，需通过诉讼或仲裁由第三方裁决。

3. 解除合同的法律后果

   • 合同解除后，尚未履行的部分终止履行，已履行的部分可能涉及返还或赔偿（如一方已支付款项，另一方需退还）。
     
   • 若合同因一方违约解除，违约方需承担赔偿责任（如赔偿对方因此遭受的损失）。

4. 特殊情形提示

   • 若合同涉及不动产或大额财产，解除时需办理过户、登记等手续，否则可能面临物权变动风险。
     
   • 若合同涉及子女抚养，即使双方同意解除，也需以符合子女利益为前提，否则法院可能不予认可。

建议行动步骤：

1. 核对合同原文，明确约定内容及解除条款；
   
2. 与对方协商，书面确认解除协议（避免口头约定）；
   
3. 若协商不成，收集证据（如合同、付款记录、沟通记录等）通过法律途径解决。
   

如有具体合同条款或纠纷细节，可进一步向我说明，我会结合实际情况提供更精准的方案。