关于欠薪是否可以跨省起诉的问题，这实际上涉及到了劳动保障监察的跨区域协作机制。虽然“起诉”一词在法律语境中通常与法院诉讼相关，但在处理欠薪问题时，我们更侧重于劳动保障监察部门的行政处理和调解，以及可能的法律诉讼途径。不过，从广义上理解您的提问，即是否可以跨省解决欠薪问题，答案是肯定的。

跨省解决欠薪问题的可行性：

1. 跨区域劳动保障监察协作机制： 目前，我国已经建立了跨区域劳动保障监察协作机制。这意味着，如果劳动者在异地（如跨省）遭遇欠薪问题，可以向当地（即劳动者所在地或欠薪行为发生地）的劳动保障监察部门投诉。该部门在接到投诉后，会与欠薪企业所在地的劳动保障监察部门进行协作，共同调查处理欠薪问题。

2. 实际案例支持： 以柳州市城中区成功处置的一起来自北疆的异地劳动者工资拖欠案件为例，该案件中，内蒙古呼伦贝尔满洲里市的劳动者维权服务中心向柳州市城中区劳动保障监察执法中队发出了协办函，反映辖区某劳务派遣公司存在拖欠外派劳动者工资问题。柳州市城中区劳动保障监察执法中队在接到协办函后，迅速启动了跨区域劳动保障监察协作机制，与满洲里市劳动监察部门紧密配合，成功为劳动者追回了拖欠的工资。

3. 法律诉讼途径： 如果劳动保障监察部门的行政处理未能满足劳动者的诉求，劳动者还可以选择通过法律诉讼途径来维护自己的权益。在这种情况下，劳动者可以在自己所在地或欠薪企业所在地的法院提起诉讼。虽然跨省诉讼可能涉及更多的法律程序和成本，但它是解决欠薪问题的一种有效手段。

建议：

• 如果您遭遇了跨省欠薪问题，首先建议您向当地（即您所在地或欠薪行为发生地）的劳动保障监察部门投诉，并寻求他们的帮助和协作。
• 如果劳动保障监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以考虑咨询专业律师，了解通过法律诉讼途径解决欠薪问题的可能性和程序。
• 在整个过程中，保持与劳动保障监察部门和律师的沟通，及时提供相关证据和信息，以便他们能够更好地帮助您解决问题。

综上所述，欠薪问题是可以跨省解决的，这得益于我国建立的跨区域劳动保障监察协作机制以及法律诉讼途径的提供。希望这些信息能够对您有所帮助。