若法院未对被告进行合法送达通知即进行缺席审判，被告可通过以下途径寻求救济：

1. 申请再审（启动审判监督程序）
   根据《民事诉讼法》第207条，若法院违反法定程序（如未依法送达导致被告未能参与诉讼），可能构成“违反法定程序可能影响案件正确判决、裁定”的情形。被告可在知道或应当知道权益受损之日起6个月内，向上一级法院申请再审，要求撤销原判决并重新审理。
   关键点：需证明未收到送达通知（如提供未签收记录、邮寄地址无误等证据），且该程序瑕疵影响了实体判决的公正性。

2. 提出上诉（若在上诉期内）
   若被告在缺席判决后收到判决书，可在判决书送达之日起15日内向上一级法院提起上诉，主张一审法院程序违法（如未依法送达），请求二审法院撤销原判、发回重审。
   注意：若被告完全不知情且未收到任何文书，可能需通过其他途径（如公告送达瑕疵）主张权利。

3. 向检察院申请检察建议或抗诉
   根据《民事诉讼法》第215条，被告可向同级检察院申请检察建议或向上一级检察院申请抗诉，由检察院对法院的审判活动进行法律监督。若检察院认为法院程序违法，可向法院提出检察建议或提请抗诉。

4. 针对执行阶段的救济
   若案件已进入执行阶段，被告可向执行法院提出“执行异议”，主张原判决因程序违法不应被执行。若异议被驳回，可在10日内向上一级法院申请复议。

实务建议：

• 收集证据：重点证明未收到送达通知（如邮寄回执、居住证明、证人证言等），以及自身无过错（如未故意逃避送达）。
  
• 时效意识：再审申请需在知道权益受损后6个月内提出，上诉需在15日内提出，逾期将丧失救济权利。
  
• 程序与实体并重：在主张程序违法的同时，若对案件实体有异议（如不认可原告主张），需一并提出，避免再审或二审中遗漏诉求。

法律依据：

• 《民事诉讼法》第95条（送达方式）、第147条（缺席判决条件）、第207条（再审事由）、第215条（检察监督）。
  
• 《最高人民法院关于适用〈民事诉讼法〉的解释》第138条（公告送达的适用条件）。
  

若您面临此类情况，建议尽快整理相关证据材料，结合具体送达方式（如直接送达、邮寄送达、公告送达等）的瑕疵点，制定针对性救济方案。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。