结论：工资是可以要求以现金形式发放的，但具体支付方式的选择需综合考虑企业管理、员工需求及法律规定等多方面因素。

法律角度分析

1. 法定支付方式：

   • 根据《工资支付暂行规定》第五条，工资应当以法定货币支付，而现金作为法定货币的一种具体形式，用人单位以现金形式支付工资并不违反法律规定。
   • 同时，该规定第六条也明确，用人单位应将工资支付给劳动者本人，并提供了现金支付和委托银行代发两种支付方式，强调“可”委托银行代发，非强制性要求，这为现金发放工资留有余地。

2. 支付记录与保存：

   • 无论采用现金还是银行转账方式支付工资，用人单位都必须书面记录支付工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。这是为了保障工资支付的合法性和可追溯性，维护劳动者的合法权益。

实际操作中的考量因素

1. 企业管理角度：

   • 便利性和效率性：对于员工数量较多的企业，现金发放操作繁琐，需耗费大量时间和人力。相比之下，银行代发工资通过电子转账等方式，快速准确地将工资发放到员工账户，提高了支付效率。
   • 可追溯性和透明度：现金发放工资在财务记录和监管方面相对困难，不利于企业财务管理的规范化和透明度。银行代发工资提供详细的电子支付记录，便于财务核算、税务申报及员工查询工资明细，保障双方权益。

2. 员工角度：

   • 安全性：携带大量现金存在安全风险，如丢失、被盗等。银行代发工资直接将工资存入员工银行账户，减少了现金携带的风险。
   • 金融服务的可获得性：银行账户为员工提供更多金融便利，如转账汇款、理财投资等。通过银行代发工资，员工可更方便地管理资金，享受各种金融服务。

综合建议

1. 企业方面：

   • 企业应权衡管理成本、支付效率与财务风险，选择最适合自身的支付方式。在可能的情况下，优先考虑使用银行转账等更为安全、便捷的支付方式。
   • 若确实需要采用现金支付，企业应确保资金的安全，并严格要求员工签收确认收到工资，以规避后续可能出现的纠纷。

2. 员工方面：

   • 员工应根据个人需求和安全考虑，与用人单位协商确定合适的工资支付方式。
   • 若选择现金支付，员工应确保及时签收并妥善保管相关支付记录，以维护自身合法权益。

最后，无论选择何种支付方式，都应确保工资的及时、足额支付，并妥善保管相关支付记录。如果您在工资支付方面遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。