您好，关于您提出的“酒店个人开的房记录是否可以随意调取”的问题，这是一个涉及个人隐私和法律保护的重要议题。

首先，我要明确告诉您，个人开房记录属于个人隐私范畴，受到法律的严格保护。在大多数情况下，无论是酒店、其他机构还是个人，都无法直接调取他人的开房记录。这是为了保护每个人的隐私权，确保个人生活不被无故干扰。

接下来，我为您详细解释一下合法调取开房记录的途径：

1. 司法机关依职权调取：

   • 公安机关：在办理刑事案件、治安案件过程中，如果案件侦查需要，公安机关可以凭相关法律文书（如调查令、搜查令等）到酒店、宾馆等住宿场所调取开房记录。这通常用于查明案件事实，如犯罪嫌疑人的行踪和活动轨迹。
   • 人民检察院：在自侦案件侦查及对公安机关移送案件审查起诉时，如果认为开房记录与案件有关联，检察院有权依法要求相关单位提供，以核实案件事实。
   • 人民法院：在审理民事、刑事案件中，法院可以根据当事人申请或依职权，向有关单位发出协助调查函，要求提供开房记录，前提是该记录对案件审理有重要影响。

2. 个人合法申请调取：

   • 在民事诉讼中，如果当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集开房记录等证据，可以在举证期限届满前书面申请人民法院调查收集。法院将根据证据与案件待证事实的关联性、是否属于无法自行收集的证据等因素决定是否批准申请。

同时，我也要提醒您，非法调取开房记录是违法的。除上述合法途径外，任何单位或个人未经法定程序私自获取他人开房记录的行为均属违法，侵犯了公民的隐私权等合法权益。此类行为可能面临民事赔偿，甚至刑事处罚。

最后，我想强调的是，尊重和保护个人隐私是每个人的基本权利，也是社会文明和法治精神的体现。因此，我强烈建议您不要尝试非法获取或调取他人的开房记录，而应通过合法途径和方式解决问题。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。