在别人承包的果园里建坟墓是违法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

1. 土地承包经营权的角度：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，承包方依法享有承包地使用、收益的权利，有权自主组织生产经营和处置产品。在别人承包的果园里建坟墓，显然侵犯了承包方的土地承包经营权，因为这改变了土地的使用性质，且未经承包方同意。

2. 土地管理法规的角度：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，使用土地的单位和个人必须严格按照土地利用总体规划确定的用途使用土地。果园属于农用地，而坟墓建设通常不属于农用地的合理利用方式。因此，在果园里建坟墓违反了土地管理法规中关于土地用途管制的规定。

3. 殡葬管理法规的角度：

   • 根据《殡葬管理条例》的规定，禁止在耕地、林地、城市公园、风景名胜区和文物保护区等地建造坟墓。果园作为林地的一种，同样受到该条例的保护。因此，在果园里建坟墓也违反了殡葬管理法规的相关规定。

4. 法律后果的角度：

   • 如果在别人承包的果园里建坟墓，可能会面临多种法律后果。首先，承包方有权要求停止侵害、恢复原状，并可能要求赔偿损失。其次，相关行政部门（如土地管理部门、殡葬管理部门）也可能对违法行为进行处罚，包括罚款、责令限期改正等。在严重情况下，如果构成犯罪，还可能依法追究刑事责任。

建议：

• 如果您或他人有建坟墓的需求，应当选择合法的地点进行，如专门的公墓或经批准的农村公益性墓地。
• 在选择建坟墓地点时，务必咨询当地土地管理部门和殡葬管理部门的意见，确保符合相关法律法规的规定。
• 如果您发现有人在别人承包的果园里建坟墓，可以向当地土地管理部门或殡葬管理部门举报，以维护土地承包经营权和土地管理法规的尊严。

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