您好，关于“重残残疾是否可以做法人”的问题，这主要取决于残疾人的具体状况以及相关法律法规的规定。

首先，我们需要明确的是，残疾人，包括重度残疾人，在法律上并没有被明确禁止担任公司法人。但是，这并不意味着所有残疾人都可以无条件地担任法人。关键在于残疾人是否具备完全民事行为能力，即是否能够独立进行民事活动，包括成立公司并担任法人。

对于精神残疾人来说，情况会更为复杂。根据相关法律规定，精神残疾人在病情稳定、能够辨认或者控制自己行为的时候，是可以成立公司并担任公司法定代表人的。然而，如果精神残疾人的病情不稳定，无法辨认或控制自己的行为，那么他们就不具备担任法人的资格。

在实际操作中，如果残疾人想要担任公司法人，通常需要提供相关的医疗证明或评估报告，以证明其具备完全民事行为能力。此外，工商行政管理部门在审核公司注册申请时，也会对申请人的民事行为能力进行评估。

以您提供的案例为例，小余作为二级精神残疾人，在未经核实其签名时的民事行为能力的情况下，被注册为某建筑公司的法定代表人。后来经过调查发现，小余是在被欺骗的情况下提供了身份信息并配合完成了公司注册登记。在这种情况下，小余并不具备担任该公司的法定代表人的资格，因此最终通过法律途径变更了公司法定代表人和股东登记。

总结来说，重残残疾人是否可以担任公司法人，主要取决于其是否具备完全民事行为能力。如果残疾人具备完全民事行为能力，且符合相关法律法规的规定，那么他们是可以担任公司法人的。但是，如果残疾人不具备完全民事行为能力，或者存在其他不符合法律法规规定的情形，那么他们就不能担任公司法人。

如果您或您身边的残疾人有这方面的需求或疑问，建议咨询专业的法律人士或相关机构，以获取更准确、更具体的法律建议和指导。