餐饮店收旧手机是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若餐饮店单纯收购旧手机，未涉及其他违法行为：

   • 一般情况下，餐饮店作为商业主体，其经营范围并不直接限制其收购旧手机的行为。然而，这并不意味着餐饮店可以随意收购，因为收购旧手机可能涉及到废旧物品回收、二手交易等相关法律法规的遵守。
   • 如果餐饮店在收购旧手机时，未违反相关法律法规，如未收购来路不明的手机、未侵犯他人隐私或知识产权等，那么这种行为通常不被视为违法。但需要注意的是，餐饮店若想长期、正规地从事此类活动，最好办理相关的营业执照或备案手续，以符合商业经营规范。

2. 若餐饮店收购旧手机时存在违法行为：

   • 收购来路不明的手机：如果餐饮店明知或应知所收购的手机是盗窃、抢劫等犯罪所得，仍然进行收购，那么这种行为可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，将受到刑事处罚。
   • 侵犯他人隐私或知识产权：如果餐饮店在收购旧手机后，未经允许擅自查看、传播手机中的个人信息，或者利用手机中的软件、音乐、视频等侵犯他人知识产权，那么这种行为将构成侵权，需要承担相应的民事责任，甚至可能面临刑事处罚。
   • 违反废旧物品回收规定：如果餐饮店在收购旧手机时，未按照相关规定进行登记、报告或处理废旧物品，那么可能违反废旧物品回收管理方面的法律法规，受到行政处罚。

法律建议：

• 对于餐饮店而言，如果打算收购旧手机，应当确保合法合规，避免涉及上述违法行为。可以事先了解并遵守相关法律法规，如废旧物品回收管理规定、二手交易规范等。
• 如果餐饮店在收购旧手机过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律指导和帮助。

可能后果：

• 如果餐饮店收购旧手机的行为被认定为违法，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等）或刑事处罚（如有期徒刑、罚金等），具体取决于违法行为的性质和严重程度。
• 此外，餐饮店还可能因侵权行为而承担民事责任，如赔偿损失、赔礼道歉等。

总之，餐饮店收旧手机是否违法取决于具体行为是否违反相关法律法规。如果有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。