开电动车回收旧手机这一行为本身并不直接违法，但具体是否违法需结合多种因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 交通法规角度：

   • 如果你在驾驶电动车的过程中，同时进行回收旧手机的活动，这可能会分散你的注意力，增加交通事故的风险。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶非机动车时应当集中注意力，不得有妨碍安全驾驶的行为。因此，如果因回收旧手机而影响了驾驶安全，就可能构成交通违法行为。
   • 另外，电动车的载重和载人也有明确规定。如果你回收的旧手机数量过多，导致电动车超载，或者你在电动车上载人进行回收活动，这也可能违反交通法规。

2. 环保与废弃物处理角度：

   • 回收旧手机本身涉及废弃物的处理和再利用。如果你没有按照相关的环保法规进行废弃物的分类、储存和处置，而是随意丢弃或处理旧手机中的有害物质（如电池、电路板等），这可能构成环境污染行为，违反《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法规。
   • 如果你具备合法的废弃物处理资质，并按照规定进行旧手机的回收和处理，那么这一行为就是合法的。

3. 商业经营角度：

   • 如果你以回收旧手机为业，进行商业经营，那么你需要遵守相关的商业法规，如办理工商营业执照、税务登记等。如果你没有取得相应的经营资质，而擅自进行回收旧手机的商业活动，这可能构成非法经营行为。

4. 其他法律角度：

   • 在回收旧手机的过程中，你还需要注意保护消费者的隐私权。如果你未经消费者同意，擅自获取或泄露其手机中的个人信息，这可能构成侵犯隐私权的行为，违反《中华人民共和国民法典》等相关法规。

给你的建议：

• 如果你打算开电动车回收旧手机，首先确保你的驾驶行为符合交通法规，不分散注意力，不超载，不载人进行回收活动。
• 其次，了解并遵守相关的环保法规，确保旧手机的回收和处理过程合法合规。
• 如果你打算进行商业经营，务必办理好相关的经营资质和手续。
• 在回收旧手机的过程中，注意保护消费者的隐私权，不擅自获取或泄露其个人信息。

如果你在回收旧手机的过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。