电动车店回收利用电动车并卖出去，是否违法需分情况讨论：

1. 合法回收与销售的情况：

   • 若电动车店具备合法的回收资质，并严格按照相关法律法规对回收的电动车进行登记、拆解、翻新等操作，确保电池等关键部件得到妥善处理，防止污染环境及资源流失，同时销售时符合产品质量和安全标准，那么这种回收利用并销售的行为是合法的。
   • 合法回收企业需遵守国家关于电动车回收报废的管理办法，包括但不限于对废旧电动车进行规范拆解，确保可回收部件得到合理利用，不可回收部件进行无害化处理等。

2. 违法回收与销售的情况：

   • 若电动车店未取得合法回收资质，或私自拆解、拼装电动车零部件以获取利益，逃避正规回收渠道，这种行为违反了回收管理秩序，是违法的。
   • 若回收的电动车存在质量问题或安全隐患，如电池老化、电路故障等，且未经修复或检测即进行销售，可能构成销售不合格产品，违反《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规。
   • 若销售的是拼装车或报废车，根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关规定，这种行为也是违法的，可能面临罚款、没收违法所得等行政处罚，甚至可能承担刑事责任。

法律建议：

• 电动车店在回收利用电动车并销售时，应确保具备合法资质，并严格遵守相关法律法规。
• 在回收过程中，应对电动车进行规范拆解和处理，确保可回收部件得到合理利用，不可回收部件进行无害化处理。
• 在销售前，应对电动车进行质量检测和修复，确保其符合产品质量和安全标准。
• 若对相关法律法规不熟悉，建议咨询专业律师或相关机构，以确保合法合规经营。

可能面临的法律后果：

• 若违反相关法律法规进行回收利用和销售，可能面临罚款、没收违法所得等行政处罚。
• 若情节严重，如销售拼装车或报废车导致交通事故等，可能承担刑事责任。

因此，电动车店在回收利用电动车并销售时，务必确保合法合规，以避免不必要的法律风险。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。