结论：将电动车卖给别人后又自己骑回来，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，主要包括是否完成了车辆过户手续、是否经过买方同意以及骑回的具体原因等。

分析说明：

1. 若未完成过户手续：

   • 在车辆未完成过户手续的情况下，从法律上讲，车辆的所有权可能仍然属于原车主（即您）。但此时，若您与买方之间有明确的买卖合同，且买方已经支付了购车款项，那么买方实际上已经取得了车辆的使用权。
   • 如果您未经买方同意，擅自将车辆骑回，可能构成对买方使用权的侵犯，买方有权要求您返还车辆或承担相应的违约责任。
   • 此外，如果买方已经实际占有并使用了车辆，而您又骑回，还可能引发关于车辆实际控制权的争议，甚至可能涉及盗窃等刑事犯罪的指控（尽管这种情况较为极端，且需要具体证据支持）。

2. 若已完成过户手续：

   • 一旦车辆完成了过户手续，车辆的所有权就正式转移给了买方。此时，您再骑回车辆就构成了对买方所有权的侵犯。
   • 买方有权要求您立即返还车辆，并可能要求您承担因侵占车辆而造成的损失。
   • 在极端情况下，如果您的行为被认定为盗窃或侵占他人财物，还可能面临刑事责任的追究。

3. 特殊情况：

   • 如果您骑回车辆是经过买方同意的，比如因为买方暂时无法使用车辆，或者双方协商一致由您暂时保管等，那么这种行为就不构成违法。
   • 另外，如果车辆存在质量问题或您与买方之间存在其他争议，您需要通过合法途径解决，而不是擅自骑回车辆。

法律建议：

• 在出售电动车时，务必确保完成所有的过户手续，以明确车辆的所有权归属。
• 如果与买方之间存在任何争议或问题，应通过协商、调解或诉讼等合法途径解决，避免采取擅自骑回车辆等可能构成违法的行为。
• 如果您已经骑回了车辆，且买方对此表示不满或要求返还，建议您立即与买方沟通，协商解决方案，以避免进一步的法律纠纷。

后续行动：

• 如果您对具体情况或法律后果存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
• 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。