打包视频没有交到快递员手里的全程记录，在证据认定上可能存在一定局限性，但并不意味着完全不能作为证据使用。以下从不同角度为你详细分析：
证据的基本要求
在法律上，证据需要具备真实性、合法性和关联性。真实性指的是证据必须是客观存在的，不是主观臆造的；合法性要求证据的收集、提供等过程必须符合法律规定；关联性则强调证据与案件事实之间存在内在联系，能够证明案件的某些情况。
打包视频作为证据的情况分析
真实性方面：
- 如果打包视频能够清晰地展示物品打包的全过程，包括物品的种类、数量、状态等，且视频内容未被篡改或伪造，那么该视频在真实性上是有一定保障的。
- 然而，由于视频没有交到快递员手里，可能无法直接证明快递员接收了这些物品，或者物品在交接过程中的状态。这可能会影响视频在证明特定事实（如物品丢失或损坏的责任归属）时的效力。
合法性方面：
- 打包视频的收集过程需要合法。如果视频是通过合法手段（如自行拍摄、监控录像等）获取的，且没有侵犯他人的合法权益（如隐私权、肖像权等），那么该视频在合法性上通常没有问题。
- 但如果视频是通过非法手段（如偷拍、窃听等）获取的，或者侵犯了他人的合法权益，那么该视频可能无法作为合法证据使用。
关联性方面：
- 打包视频与案件事实之间的关联性取决于视频内容能否证明案件中的某些关键情况。例如，如果视频能够证明物品在打包时是完好的，但后来在运输过程中丢失或损坏了，那么该视频可能与物品丢失或损坏的责任归属有关。
- 但如果视频内容与案件事实无直接关联，或者无法证明案件中的任何关键情况，那么该视频可能无法作为有效证据使用。
建议
尽量完善证据链：
- 如果可能的话，尽量补充其他证据来完善证据链。例如，可以提供与快递员的聊天记录、快递单号、物品的价值证明等，以证明物品确实被寄出且在运输过程中出现问题。
咨询专业律师：
- 在处理合同纠纷时，证据的收集和提供是非常关键的。如果你对打包视频能否作为证据使用存在疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和建议。
注意证据的保存和提交：
- 无论打包视频能否作为有效证据使用，你都应该妥善保存该视频，并在需要时及时提交给法院或相关机构。同时，你也应该注意其他证据的保存和提交，以确保你的权益得到充分保障。