结论：银行个人经营贷款授信三年但要求一年一还，这种做法本身并不违法，但具体是否合法还需根据贷款合同的具体条款以及相关法律法规来综合判断。

分析说明：

1. 合同自由原则：

   • 在金融贷款领域，合同自由原则是一个基本原则。这意味着银行和借款人在签订贷款合同时，可以在不违反法律法规的前提下，自由约定贷款的各项条款，包括贷款期限、还款方式等。
   • 因此，如果银行和借款人在贷款合同中明确约定了授信期限为三年，但要求一年一还，且这一约定不违反相关法律法规，那么这种做法就是合法的。

2. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关金融法规，贷款合同应当明确约定贷款期限、还款方式等关键条款。只要这些条款不违反法律法规的强制性规定，就是有效的。
   • 具体到个人经营贷款，虽然相关法律法规没有明确规定还款方式必须如何，但要求借款人按照约定的还款计划进行还款是合理的。因此，一年一还的还款方式，只要双方在合同中明确约定，且不违反其他法律法规，就是合法的。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 借款人在签订贷款合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于贷款期限、还款方式等关键条款，确保自己能够理解和接受这些条款。
   • 如果借款人对合同条款有疑问或不明白的地方，应及时向银行咨询或寻求专业法律意见，以避免因误解或忽视合同条款而带来的不必要的法律风险。
   • 银行在制定贷款合同条款时，也应遵循公平、合理、透明的原则，确保合同条款不违反法律法规的强制性规定，且能够充分保护借款人的合法权益。

特殊场景：

• 如果银行在贷款合同中设置了不合理的还款条件，如过高的利息、不合理的还款期限等，且这些条件违反了相关法律法规的强制性规定，那么这种做法就是违法的。借款人在此情况下有权拒绝履行合同，并可以向相关部门投诉或寻求法律救济。

建议与行动：

• 对于借款人而言，在签订贷款合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于贷款期限、还款方式、利息等关键条款，确保自己能够理解和接受这些条款。
• 如果对合同条款有疑问或不明白的地方，应及时向银行咨询或寻求专业法律意见。
• 如果在贷款过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。