开庭后有新证据的情况下，原告原则上可以在法庭辩论结束前变更诉讼请求，但需满足一定条件并遵循法定程序。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与基本原则
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第二百三十二条的规定，在案件受理后，法庭辩论结束前，原告有权增加、变更或撤回诉讼请求。这一规定确保了当事人在诉讼过程中的灵活性，以适应案情的变化或新证据的出现。因此，开庭后，只要仍在法庭辩论结束前，原告就有权基于新证据变更诉讼请求。
二、变更诉讼请求的条件
证据支持：原告需确保新证据能够支持变更后的诉讼请求。如果新证据与原始请求无直接关联或无法证明变更后的请求，法院可能不会准许变更。
性质与关系：变更后的诉讼请求应与原始请求在性质上相近或存在逻辑上的联系。如果变更后的请求与原始请求性质完全不同或涉及全新的法律关系和事实，法院可能会考虑是否需要重新进行诉讼程序。
不损害对方权益：变更诉讼请求不应损害对方当事人的合法权益。如果变更可能导致对方无法充分准备答辩或造成不公平的诉讼地位，法院可能会拒绝准许。
三、变更诉讼请求的程序
书面申请：原告需向法院提交书面的变更申请，明确说明变更的内容和理由，并附上新证据。
法院审查：法院收到申请后会进行审查，考虑变更请求的关联性、对被告答辩权利的影响等因素，决定是否准许变更。
通知对方：如果法院准许变更，原告应及时通知对方当事人，并给予对方合理的准备时间。
四、变更诉讼请求的可能影响
诉讼进程：变更诉讼请求可能导致诉讼延期，因为对方当事人需要时间准备应对新的请求和证据。
诉讼结果：新的诉讼请求可能涉及不同的法律问题和证据，从而影响诉讼结果。因此，原告在变更请求前应充分评估其必要性和可行性。
五、特殊情况下的处理
如果庭审已经结束，原则上不允许随意变更诉讼请求。但是，如果基于新出现的事实且该事实与案件有直接关联，原告可以向法院提出申请，法院可能会酌情考虑受理。不过，这种情况下的变更请求通常面临更高的审查标准，且可能涉及更复杂的诉讼程序。
六、实践建议
提前准备：原告在诉讼开始前应尽可能收集并整理好所有相关证据，以避免在诉讼过程中因新证据的出现而频繁变更诉讼请求。
谨慎考虑：在决定变更诉讼请求前，原告应充分评估变更的必要性和可行性，以及可能对诉讼进程和结果产生的影响。
及时沟通：如果原告确实需要变更诉讼请求，应及时与法院和对方当事人沟通，确保诉讼的顺利进行。
作为王永刚律师，我建议你在面临此类情况时，务必遵循法律规定和实践要求，以确保诉讼的公正、有序和高效进行。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。