针对您提出的问题，即“当天递交了起诉资料对方有精神病第二天可以去补充监护人起诉吗”，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，在民事诉讼中，如果对方被认定为无民事行为能力人或限制民事行为能力人（例如因精神病导致），那么其诉讼行为应当由其法定监护人代为进行。这是为了保护无民事行为能力人或限制民事行为能力人的合法权益，确保诉讼的公正性和有效性。
关于您当天递交起诉资料后，第二天是否可以补充监护人信息的问题：
诉讼程序的灵活性：
- 在民事诉讼中，诉讼程序具有一定的灵活性。如果您在递交起诉资料时未提及对方的监护人信息，但后续发现需要补充，通常是可以向法院提出补充申请的。
补充监护人信息的必要性：
- 如果对方确实因精神病而无民事行为能力或限制民事行为能力，那么补充其监护人信息是必要的。因为监护人将代表对方参与诉讼，确保诉讼的顺利进行。
具体操作步骤：
- 您应当尽快与法院联系，说明情况，并提交相关证据（如医疗证明、鉴定意见等）来证明对方确实需要监护人代为诉讼。
- 同时，您需要提供监护人的身份信息、联系方式等，以便法院能够与监护人取得联系并通知其参与诉讼。
注意事项：
- 在补充监护人信息的过程中，您应当确保所提供的证据真实、有效，并符合法院的要求。
- 如果法院对监护人信息有疑问或需要进一步核实，您应当积极配合法院的工作，提供必要的协助。
法律依据：
- 虽然直接的法律条文可能并未明确规定“当天递交起诉资料后第二天可以补充监护人信息”，但根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人有权在诉讼过程中提供证据、补充事实等，以确保诉讼的公正性和有效性。因此，您有权在发现需要补充监护人信息时向法院提出申请。
总结：
您在当天递交起诉资料后，如果发现需要补充对方的监护人信息，是可以向法院提出补充申请的。您应当尽快与法院联系，说明情况，并提供相关证据和监护人的身份信息。法院将根据实际情况进行审查，并决定是否允许您补充监护人信息。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。