除夕加班工资和调休工资的主要区别在于计算方式和支付条件，具体取决于除夕是否被认定为法定节假日以及是否有调休安排。以下是对这一问题的详细分析：

一、法定节假日与休息日的区别及加班工资计算

1. 法定节假日加班：

   • 定义：法定节假日是指国家法律规定的放假日期，如春节、国庆节等。在这些日期加班，用人单位需支付更高的加班工资。
   • 计算方式：根据《劳动法》第四十四条第（三）项规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的300%作为加班工资，且不能用补休替代。
   • 除夕的特殊情况：自2025年起，除夕被重新确定为法定节假日。因此，在除夕当天加班，用人单位应支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%作为加班工资。

2. 休息日加班：

   • 定义：休息日是指劳动者正常休息的时间，如周末。在这些日期加班，用人单位可以选择支付加班工资或安排补休。
   • 计算方式：根据《劳动法》第四十四条第（二）项规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，需支付不低于工资的200%作为加班工资。
   • 除夕的特殊情况：在2024年及之前，除夕通常不被视为法定节假日，而是作为调休日或休息日。因此，如果用人单位安排劳动者在除夕加班且不能安排补休，则需按照休息日加班的标准支付200%的加班工资。但自2025年起，这一规定将不再适用，因为除夕已成为法定节假日。

二、调休情况下的加班工资计算

• 调休日加班：如果除夕是通过调休后上班的情况，即原本为休息日但调整为工作日，那么按照休息日加班的标准处理。但自2025年起，由于除夕已成为法定节假日，这一情况将不再存在。不过，在其他非法定节假日的调休日加班，用人单位应首先安排补休；不能安排补休的，则按200%的工资标准支付加班费。

三、加班工资的具体计算方法

• 日工资计算：月工资收入 ÷ 月计薪天数（通常为21.75天）。
• 法定节假日加班工资：日工资 × 300%。
• 休息日加班工资（无法补休时）：日工资 × 200%。

四、实例说明

• 假设某劳动者的月工资为5,000元：
  • 其日工资约为229.89元（5,000元 ÷ 21.75天）。
  • 若该劳动者在2025年及以后的除夕当天加班，根据最新规定，其应获得的加班费为689.67元（229.89元 × 300%）。
  • 若在2024年及之前的除夕加班（且不能安排补休），则其应获得的加班费为459.78元（229.89元 × 200%）。

五、权益保障

• 如果用人单位未按规定支付加班费，劳动者可以向当地的劳动保障监察部门投诉，或通过劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

总结来说，除夕加班工资和调休工资的区别主要在于计算方式和支付条件。自2025年起，由于除夕被重新确定为法定节假日，劳动者在当天加班将享受三倍工资的待遇。而在之前，除夕加班则可能按照休息日加班的标准支付两倍工资（若不能安排补休）。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。