您好，关于“人证能不能证明劳动关系”这个问题，我可以为您详细解答。
首先，人证，即其他劳动者的证言，确实是证明劳动关系存在的一种证据形式。然而，在司法实践中，单一的人证往往不足以充分证明劳动关系的存在。这是因为人证可能受到记忆、理解、表达等多种因素的影响，其证明力相对有限。
为了更全面地证明劳动关系，您需要尽可能结合多种类型的证据来形成完整的证据链。根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》以及相关司法实践，以下是一些可以证明劳动关系的证据类型：
劳动合同：这是最为直接且有力的证据。如果与用人单位签订了书面劳动合同，并妥善留存了原件，那么这将是最有力的证明。
工资支付记录：如银行转账记录或单位发放现金的签收凭证，这些能够直接体现用人单位向劳动者支付报酬的事实，是证明劳动关系的重要证据。
工作证件：如工牌、服务证等，这些可以佐证劳动者与用人单位之间的身份关联。
考勤记录：这能反映劳动者是否按照用人单位的要求出勤以及具体的工作时间安排。
其他劳动者的证言：虽然人证单独使用时证明力有限，但与其他证据相结合时，可以增强整体证据的证明力。
劳动者在单位劳动的相片和视频：这些也可以作为辅助证据，证明劳动者与用人单位之间存在实际的用工关系。
针对您提到的清真寺劳动者的情况，如果由于时间久远，无法找到工资支付记录、工作证件、考勤记录等证据，那么可以尝试收集其他劳动者的证言，并结合劳动者在单位劳动的相片和视频等证据，来尽可能证明劳动关系的存在。同时，也可以考虑向当地劳动保障部门或法律援助机构寻求帮助，他们可能会提供更具体的指导和支持。
最后，我想强调的是，确认劳动关系是劳动者维护自身劳动权益的前提。因此，在日常工作中，劳动者应增强法律意识，妥善保管与工作相关的各类文件和记录，以便在必要时依法维护自身合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。