结论：在车辆买卖纠纷中，若订金不给退，您可以先尝试与卖家协商解决；协商无果的，可以向消费者协会或相关行政部门投诉；若仍无法解决，您可以考虑通过法律途径，即向法院提起诉讼来维护自己的权益。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。若卖家无正当理由拒绝退还订金，您有权要求其履行退款义务。
   • 操作建议：首先，您可以尝试与卖家进行友好协商，明确表达您的退款诉求，并说明卖家拒绝退款可能面临的法律后果。在协商过程中，保留好相关证据，如聊天记录、转账记录等，以备不时之需。

2. 投诉解决：

   • 投诉渠道：若协商无果，您可以向当地的消费者协会或相关行政部门（如市场监督管理局）进行投诉。这些机构通常设有专门的投诉热线或在线投诉平台，方便您提交投诉信息。
   • 投诉内容：在投诉时，您需要详细描述纠纷的经过，包括购车合同的具体内容、订金的支付情况、卖家的拒绝退款理由等，并提供相关证据支持您的投诉。
   • 处理结果：相关机构在收到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果对卖家进行相应的处理，如要求卖家退款、给予行政处罚等。

3. 法律途径：

   • 起诉条件：若通过协商和投诉均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，您需要确保自己具备起诉条件，如具有明确的被告、具体的诉讼请求和事实理由等。
   • 起诉流程：您可以撰写起诉状，明确列明原告、被告、诉讼请求、事实和理由等，并附上相关证据材料。然后，将起诉状提交至有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
   • 法律后果：若法院经审理认为您的诉讼请求成立，会判决卖家退还订金，并可能要求卖家承担诉讼费用等。若卖家拒不履行判决，您还可以申请法院强制执行。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与卖家发生不必要的冲突或争执，以免影响纠纷的解决。
• 保留好所有与纠纷相关的证据和文件，如购车合同、订金支付凭证、聊天记录等。这些证据在协商、投诉或诉讼过程中都可能起到关键作用。
• 若您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业律师（比如我）的意见。我可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。