若未成年人使用成年人实名认证玩游戏，家长要求退款但游戏公司未退全款，可按以下步骤处理：

1. 核实退款政策与合同条款
   首先需明确游戏公司的退款规则。根据《民法典》第19条，8周岁以上未成年人为限制民事行为能力人，其充值行为若超出与其年龄、智力相适应的范围，需经法定代理人（如父母）同意或追认才有效。若游戏公司未在用户协议中明确退款规则，或规则显失公平（如仅退部分款项），家长可主张合同无效或要求撤销交易。

2. 收集关键证据
   需证明充值行为由未成年人完成，而非成年人本人。证据包括：

   • 充值时间（如与未成年人作息时间吻合，如上课期间、深夜）；
     
   • 充值设备信息（如未成年人专用手机或平板）；
     
   • 监控录像、聊天记录等辅助证明；
     
   • 未成年人对充值行为的陈述（可录音或书面说明）。
     若证据充分，游戏公司应退还全部款项；若证据不足，可能仅退还部分。

3. 与游戏公司协商或投诉

   • 协商：向游戏公司客服提供证据，要求全额退款，并引用《未成年人保护法》第74条（网络游戏服务提供者需设置防沉迷系统及充值限制）作为依据。
     
   • 投诉：若协商无果，可向12315平台、当地消费者协会或文化市场综合执法部门投诉，要求介入调解。

4. 法律途径
   若投诉未果，可向法院起诉，主张：

   • 未成年人充值行为无效；
     
   • 游戏公司未履行防沉迷义务（如未实名认证或未限制充值额度），存在过错；
     
   • 要求退还全部款项并赔偿合理损失（如律师费、诉讼费等）。
     注意：诉讼需准备充分证据，且成本较高，建议优先通过协商或投诉解决。

预防措施
为避免类似纠纷，家长应：

1. 妥善保管支付密码，避免未成年人知晓；
   
2. 开启设备“青少年模式”或游戏内“防沉迷系统”；
   
3. 定期检查账户消费记录，及时发现异常充值。
   

若需进一步协助，可直接向我咨询具体操作流程或证据收集方法。