关于工人旷工一天如何扣工资的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和用人单位规章制度的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、旷工当天工资的处理原则
有明确规定时：
- 如果用人单位在劳动合同或依法制定的规章制度中明确规定了旷工的扣薪标准，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么应按照这些约定或规定来执行。例如，可能规定旷工一天扣除当日工资的全部或一定比例。但重要的是，每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，同时扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
无明确规定时：
- 若劳动合同和规章制度中均未提及旷工扣工资的具体事宜，用人单位通常不能随意扣减工资。在这种情况下，旷工当天，用人单位可以不支付该天的工资，因为员工未履行其劳动义务。但除此之外，用人单位不得额外扣减工资。
二、额外扣款的限制与赔偿情况
额外扣款限制：
- 用人单位不得因旷工行为而额外扣减员工工资，除非旷工行为确实给用人单位造成了实际的经济损失。在这种情况下，用人单位可以按照劳动合同的约定要求员工赔偿经济损失，但赔偿的扣除同样需要遵守每月不超过当月工资20%的限制，并确保扣除后的工资不低于最低工资标准。
赔偿与投诉：
- 如果劳动者认为被扣除了不合理的工资，他们有权向劳动监察部门投诉，要求加付赔偿金，或者通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。根据相关法律法规，用人单位在克扣或无故拖欠工资时，将面临责令限期支付及逾期不支付时的加倍赔偿责任。
三、规章制度的制定与执行要点
合理性与合法性：
- 用人单位可以制定规章制度来规范旷工行为及其处理方式，但这些规章制度必须合理、合法，不能与法律法规相抵触，也不能显失公平。
制定程序与公示：
- 规章制度的制定应经过一定的程序，如经职工代表大会或工会同意，或向全体员工征求意见。同时，这些规章制度需要如实向劳动者公示，确保他们知晓并遵守相关规定。
四、总结与建议
用人单位角度：
- 在处理旷工问题时，用人单位应严格遵守法律法规，确保规章制度的合理性与合法性。同时，应充分保障劳动者的合法权益，避免不必要的劳动争议。
劳动者角度：
- 劳动者应了解自身的权益，对不合理的扣款行为及时提出异议。如果认为自己的权益受到侵害，可以通过合法途径如劳动仲裁来维护自己的权益。
综上所述，工人旷工一天的扣工资问题应根据具体情况和用人单位的规章制度来确定。在处理这类问题时，双方都应遵守法律法规，确保公平、合理和合法。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。