结论：酒店转让且法人股权都变更后，若后续出现消防问题，责任追究需视具体情况而定，可能涉及原法人、现法人或双方共同责任。以下从不同角度进行详细分析：

1. 转让协议中的责任划分：

   • 关键点：首先，需查看酒店转让时双方签订的转让协议中是否明确约定了消防问题的责任归属。如果协议中明确规定了转让后消防问题的责任由哪一方承担，那么应按照协议约定执行。
   • 法律解释：根据《中华人民共和国合同法》（现《中华人民共和国民法典》合同编）的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。因此，如果转让协议中有明确约定，双方应遵守该约定。

2. 消防问题的发生时间：

   • 转让前发生：如果消防问题是在酒店转让前就已经存在，且原法人未告知现法人或未采取措施解决，那么原法人可能需要承担相应的责任。这包括因未履行告知义务或未采取补救措施而导致的损失扩大责任。
   • 转让后发生：如果消防问题是在酒店转让后发生的，且与原法人的行为无关，那么现法人作为酒店的新经营者，应承担相应的责任。这包括因经营不善或管理不当导致的消防问题。

3. 消防问题的性质与原因：

   • 设计或建设缺陷：如果消防问题是由于酒店的设计或建设缺陷导致的，且该缺陷在转让时就已经存在，那么可能需要原法人、现法人或双方共同承担责任，具体取决于缺陷的形成时间、原因以及双方在转让协议中的约定。
   • 经营过程中的违规行为：如果消防问题是由于现法人在经营过程中违反消防法规或操作不当导致的，那么现法人应承担全部责任。

4. 法律建议：

   • 审查转让协议：建议现法人首先审查转让协议，了解其中关于消防问题的责任划分条款。
   • 收集证据：如果发生消防问题，现法人应收集相关证据，如消防检查报告、维修记录等，以证明问题的性质、原因和发生时间。
   • 协商或诉讼：根据证据和转让协议的约定，现法人可以与原法人协商解决责任划分问题；如果协商不成，可以依法向人民法院提起诉讼，要求法院根据事实和法律作出判决。

可能法律后果：

• 如果现法人被认定为应承担消防问题的责任，可能需要承担罚款、停业整顿、赔偿损失等法律后果。
• 如果原法人被认定为应承担部分或全部责任，现法人有权向原法人追偿因此遭受的损失。

进一步思考依据：

• 在处理此类问题时，应充分考虑转让协议的具体内容、消防问题的发生时间、性质与原因以及相关法律法规的规定。
• 如有需要，可以咨询专业的消防机构或律师，以获取更准确的法律意见和解决方案。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你服务。